|
|
|
2010年09月06日
カテゴリ：シフォンケーキ
この前色々と失敗したシフォンケーキ。
みなさんに『そうでもないよ』、と言ってもらって嬉しかったです  でも、このままじゃ終われない。 またまたバナナシフォンを焼きました。 今回はヘーゼルナッツをローストして、全体に混ぜてます。  あはは、また文字で隠してる  今回は、焼きはすごくうまく行った  …と思ったけど、型の外側にあった大きな空気が抜けていなかったらしく、 型とケーキの間に空洞の部分があったんです。 なので型外しがいまいち  やっぱり前回きれいにはずせたのは、しっかりと焼きこんであったからなんですね～。 でも、カットしたときに出た切れ端を食べてみると、 『おいしい！  』前よりもふんわりしっとりした生地で、味はオッケー   この時期、家で紅茶を飲むならアイスティー。 でも作るのすらめんどくさくって、お茶でティータイム  シフォンは大きめに切ってもいいよね？  上のほうがちょっと膨らみ足りなかったけど、ま、いっか  17センチ型でバナナほぼ2本が入るので、味が濃くておいしいです。 ヘーゼルナッツも香ばしく、柔らかい生地の中でいいアクセントになってます。 私、こういう組み合わせが大好きなんです。 前はよくくるみのシフォンを焼いていたけど、 くるみはパンによく使うので、ヘーゼルナッツで違う味を楽しんでます。 今日のおやつもこれと、またまた登場の母特製（？）ひんやりゼリー。 暑さもひと時だけ、忘れられるかな…   にほんブログ村 ランキングに参加しています。 ぽちっと応援お願いします☆ 訪問ありがとうございます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[シフォンケーキ] カテゴリの最新記事
こんばんは^^
お、さっそくリベンジですね！ 底の部分の型はずし難しいですよね。 私はいつも、底を隠すために、底を下にして置いてます。 ぐーちゃんさんのは、手ではずしてるんでしょうか。 私はいつも、手では押しつぶしちゃいそうで、ナイフつかってるので、結構ナイフの跡が残っちゃうんですよね～。 バナナとヘーゼルナッツの組み合わせが、おいしそう☆ 応援ぽち☆ (2010年09月06日 19時47分02秒)
やっぱりリベンジしてるぅぅ～
前回ので十分なのに、さすがコダワリがあるのねん ワタシはシフォン焼いたことないから コダワリすらないけど。。。^^;; しかも今回はヘーゼルナッツ入り♪ うわっ。。。めっちゃ美味そう!! 甘いモノくれーーーーーっ 最近食べてないのよ～～ ＞自分で焼かないから（笑） と思いながら今、仕方なく買ってきたアイスを食らう、ワタシです♪ おうえーーーん☆ (2010年09月07日 05時02分16秒)
お友達のとこからこちらに遊びにこさせていただきました＾＾
ﾜﾀｼ ｼﾌｫﾝｹｰｷ大好きなんですよ～＾＾ 作ってみたくなりました～～ ﾜﾀｼからみたらどれも大成功です(*･･*) (2010年09月07日 10時44分55秒)
carameliser527さん
＞こんばんは^^ ＞ ＞お、さっそくリベンジですね！ ＞底の部分の型はずし難しいですよね。 ＞私はいつも、底を隠すために、底を下にして置いてます。 ＞ぐーちゃんさんのは、手ではずしてるんでしょうか。 ＞私はいつも、手では押しつぶしちゃいそうで、ナイフつかってるので、結構ナイフの跡が残っちゃうんですよね～。 ＞ ＞バナナとヘーゼルナッツの組み合わせが、おいしそう☆ ＞応援ぽち☆ ----- 応援ありがとうございます(*^_^*) ほんと何度やっても完璧！ってことがないです。 それどころか、ボロって崩れちゃったりして、難しいですね～。 私もナイフを使ってますよ。 細身のフツーのパンナイフです。 だからかしら？？ でも、切れ味よすぎても、型を傷つけちゃいそうで怖いです。 ヘーゼルナッツの風味もおいしいですよ～。 (2010年09月07日 18時20分47秒)
りっく猫さん
＞やっぱりリベンジしてるぅぅ～ ＞前回ので十分なのに、さすがコダワリがあるのねん ＞ワタシはシフォン焼いたことないから ＞コダワリすらないけど。。。^^;; ＞ ＞しかも今回はヘーゼルナッツ入り♪ ＞うわっ。。。めっちゃ美味そう!! ＞甘いモノくれーーーーーっ ＞最近食べてないのよ～～ ＞自分で焼かないから（笑） ＞ ＞と思いながら今、仕方なく買ってきたアイスを食らう、ワタシです♪ ＞ ＞おうえーーーん☆ ----- えへへ(^^) リベンジです～。 でもまたぽろぽろになっちゃいましたけど。 ヘーゼルナッツってクルミとはまた違う風味が好きで、このケーキもお気に入りです。 夏のアイスは最高ですよね～！ 今日も暑かった～。 甘いケーキもいいけど、スウィートパンが食べたいです～。 応援ありがとうございます！ (2010年09月07日 18時25分07秒)
mamin*さん
＞私も普段粉糖などでごまかしちゃうよ。（笑） ＞ ＞ふんわり美味しそうなケーキだね。 ＞ ＞これは少し大き目カットだよね～。 ＞ ＞応援！！ ----- その手がありましたね！ でもこれは粉糖じゃ間に合わないかも…(^^; mamin*さんのシフォンはそんなのいらないんじゃないですか～？ いつも生クリームでデコレーションしてあって、 おいしそうだな～って見てますよ(^^♪ 応援ありがとうございます～☆ (2010年09月07日 18時27分07秒)
りこweedさん
＞お友達のとこからこちらに遊びにこさせていただきました＾＾ ＞ﾜﾀｼ ｼﾌｫﾝｹｰｷ大好きなんですよ～＾＾ ＞作ってみたくなりました～～ ＞ﾜﾀｼからみたらどれも大成功です(*･･*) ----- わあ～、ありがとうございます～。 私もシフォンが好きで、気が向いたら(笑)焼くんですけど、 ふわふわに焼いてきれいに出すのは難しいですね。 お友達からお友達の輪が広がるのはとっても嬉しいです。 またよかったら遊びに来てくださいね～。 (2010年09月07日 18時30分24秒)
摩凛８１９さん
＞シフォンケーキって難しいですよね。 ＞私は未だに大成功したことないです＾＾； ＞型外しも苦手～ ＞バナナの甘さとナッツの香ばしさが美味しそう♪ ----- 成功に大ってつけると、私もないかも…(;^_^A うまく焼けたと思っても、今回みたいに空気が入っていたりして。 いつか完璧なシフォンを焼いてみたいです。 (2010年09月07日 18時31分51秒) |
