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2010年09月06日
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カテゴリ:シフォンケーキ
この前色々と失敗したシフォンケーキ

みなさんに『そうでもないよ』、と言ってもらって嬉しかったですダブルハート

でも、このままじゃ終われない。

またまたバナナシフォンを焼きました。

今回はヘーゼルナッツをローストして、全体に混ぜてます。





シフォン2




あはは、また文字で隠してるダッシュ

今回は、焼きはすごくうまく行った!

…と思ったけど、型の外側にあった大きな空気が抜けていなかったらしく、

型とケーキの間に空洞の部分があったんです。

なので型外しがいまいちショック

やっぱり前回きれいにはずせたのは、しっかりと焼きこんであったからなんですね~。

でも、カットしたときに出た切れ端を食べてみると、

『おいしい!音符

前よりもふんわりしっとりした生地で、味はオッケーマル



ケーキ






この時期、家で紅茶を飲むならアイスティー。

でも作るのすらめんどくさくって、お茶でティータイムうっしっし

シフォンは大きめに切ってもいいよね?





バナナシフォン




上のほうがちょっと膨らみ足りなかったけど、ま、いっかウィンク

17センチ型でバナナほぼ2本が入るので、味が濃くておいしいです。

ヘーゼルナッツも香ばしく、柔らかい生地の中でいいアクセントになってます。

私、こういう組み合わせが大好きなんです。

前はよくくるみのシフォンを焼いていたけど、

くるみはパンによく使うので、ヘーゼルナッツで違う味を楽しんでます。

今日のおやつもこれと、またまた登場の母特製(?)ひんやりゼリー。

暑さもひと時だけ、忘れられるかな…晴れ


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最終更新日  2010年09月06日 14時34分01秒
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 Re:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   carameliser527 さん
こんばんは^^

お、さっそくリベンジですね!
底の部分の型はずし難しいですよね。
私はいつも、底を隠すために、底を下にして置いてます。
ぐーちゃんさんのは、手ではずしてるんでしょうか。
私はいつも、手では押しつぶしちゃいそうで、ナイフつかってるので、結構ナイフの跡が残っちゃうんですよね~。

バナナとヘーゼルナッツの組み合わせが、おいしそう☆
応援ぽち☆ (2010年09月06日 19時47分02秒)

 Re:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   りっく猫 さん
やっぱりリベンジしてるぅぅ~
前回ので十分なのに、さすがコダワリがあるのねん
ワタシはシフォン焼いたことないから
コダワリすらないけど。。。^^;;

しかも今回はヘーゼルナッツ入り♪
うわっ。。。めっちゃ美味そう!!
甘いモノくれーーーーーっ
最近食べてないのよ~~ >自分で焼かないから(笑)

と思いながら今、仕方なく買ってきたアイスを食らう、ワタシです♪

おうえーーーん☆
(2010年09月07日 05時02分16秒)

 Re:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   mamin* さん
私も普段粉糖などでごまかしちゃうよ。(笑)

ふんわり美味しそうなケーキだね。

これは少し大き目カットだよね~。

応援!! (2010年09月07日 07時41分26秒)

 はじめまして^^   りこweed さん
お友達のとこからこちらに遊びにこさせていただきました^^
ワタシ シフォンケーキ大好きなんですよ~^^
作ってみたくなりました~~
ワタシからみたらどれも大成功です(*・・*) (2010年09月07日 10時44分55秒)

 Re:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   摩凛819 さん
シフォンケーキって難しいですよね。
私は未だに大成功したことないです^^;
型外しも苦手~
バナナの甘さとナッツの香ばしさが美味しそう♪ (2010年09月07日 18時05分54秒)

 Re[1]:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   ぐーちゃん3965 さん
carameliser527さん
>こんばんは^^

>お、さっそくリベンジですね!
>底の部分の型はずし難しいですよね。
>私はいつも、底を隠すために、底を下にして置いてます。
>ぐーちゃんさんのは、手ではずしてるんでしょうか。
>私はいつも、手では押しつぶしちゃいそうで、ナイフつかってるので、結構ナイフの跡が残っちゃうんですよね~。

>バナナとヘーゼルナッツの組み合わせが、おいしそう☆
>応援ぽち☆
-----
応援ありがとうございます(*^_^*)

ほんと何度やっても完璧!ってことがないです。
それどころか、ボロって崩れちゃったりして、難しいですね~。

私もナイフを使ってますよ。
細身のフツーのパンナイフです。
だからかしら??
でも、切れ味よすぎても、型を傷つけちゃいそうで怖いです。

ヘーゼルナッツの風味もおいしいですよ~。
(2010年09月07日 18時20分47秒)

 Re[1]:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   ぐーちゃん3965 さん
りっく猫さん
>やっぱりリベンジしてるぅぅ~
>前回ので十分なのに、さすがコダワリがあるのねん
>ワタシはシフォン焼いたことないから
>コダワリすらないけど。。。^^;;

>しかも今回はヘーゼルナッツ入り♪
>うわっ。。。めっちゃ美味そう!!
>甘いモノくれーーーーーっ
>最近食べてないのよ~~ >自分で焼かないから(笑)

>と思いながら今、仕方なく買ってきたアイスを食らう、ワタシです♪

>おうえーーーん☆
-----
えへへ(^^)
リベンジです~。

でもまたぽろぽろになっちゃいましたけど。
ヘーゼルナッツってクルミとはまた違う風味が好きで、このケーキもお気に入りです。

夏のアイスは最高ですよね~!
今日も暑かった~。

甘いケーキもいいけど、スウィートパンが食べたいです~。

応援ありがとうございます!
(2010年09月07日 18時25分07秒)

 Re[1]:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   ぐーちゃん3965 さん
mamin*さん
>私も普段粉糖などでごまかしちゃうよ。(笑)

>ふんわり美味しそうなケーキだね。

>これは少し大き目カットだよね~。

>応援!!
-----
その手がありましたね!
でもこれは粉糖じゃ間に合わないかも…(^^;

mamin*さんのシフォンはそんなのいらないんじゃないですか~?
いつも生クリームでデコレーションしてあって、
おいしそうだな~って見てますよ(^^♪

応援ありがとうございます~☆ (2010年09月07日 18時27分07秒)

 Re:はじめまして^^(09/06)   ぐーちゃん3965 さん
りこweedさん
>お友達のとこからこちらに遊びにこさせていただきました^^
>ワタシ シフォンケーキ大好きなんですよ~^^
>作ってみたくなりました~~
>ワタシからみたらどれも大成功です(*・・*)
-----
わあ~、ありがとうございます~。

私もシフォンが好きで、気が向いたら(笑)焼くんですけど、
ふわふわに焼いてきれいに出すのは難しいですね。

お友達からお友達の輪が広がるのはとっても嬉しいです。
またよかったら遊びに来てくださいね~。 (2010年09月07日 18時30分24秒)

 Re[1]:リベンジ第二段☆シフォンケーキ(09/06)   ぐーちゃん3965 さん
摩凛819さん
>シフォンケーキって難しいですよね。
>私は未だに大成功したことないです^^;
>型外しも苦手~
>バナナの甘さとナッツの香ばしさが美味しそう♪
-----
成功に大ってつけると、私もないかも…(;^_^A
うまく焼けたと思っても、今回みたいに空気が入っていたりして。
いつか完璧なシフォンを焼いてみたいです。 (2010年09月07日 18時31分51秒)


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