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2011年10月25日
カテゴリ：バターケーキ
 昨日のパン、うぐいす豆はやっぱり粉々でした～  それでも甘みのある生地がおいしくて、朝ごはんにぺろっと食べちゃった  温めるとほわっと柔らかさが復活。 ごちそうさまでした   こっちはおやつに焼いたバナナのケーキ。 アイデアはこの本の黒糖とコーヒーってとこからで、 生地は私の鉄板レシピ  熟れたバナナがたくさんあったから、いっぺんにたくさん使えるレシピを探してたの。 そしたらこれを見つけたんだけど、 トッピングに使うだけで３本いるからちょうどいい感じ。  コーヒーと黒糖、ラム酒でバナナをマリネして、 生地にも黒糖を使っています。 この組み合わせが新鮮で、でもとってもおいしかった 生地はしっとりしたタイプにしたので、 一晩寝かせた今日のおやつに  砂糖は控えめなので甘すぎず、 （本ではさらに黒糖を砕いて乗せてたけど、さすがにパス  ）食べた後の罪悪感もないですよ～  久しぶりにバナナケーキを焼いたな。 前は、ケーキにフルーツといえばバナナを連想するくらい、家の定番だったけど、 最近は他のフルーツも手軽に手に入るし、 最近は特にイチジクが好きなので  これからもじゃんじゃん焼きますよー。 ランキングに参加しています ぽちっとクリックしていただけると嬉しいです  にほんブログ村 訪問ありがとうございます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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黒糖って体に良さそうだからいいですよね。
黒糖とコーヒーとバナナのコラボってどんな感じだろう？想像つかないけど見た感じしっとりして美味しそうです。 応援！！ (2011年10月25日 21時31分36秒)
おはよー(￣▽￣)ノ
うぐいすパン、私の想像通りやさしい緑色の断面だよぉ これはこれでおいしそう♪ 黒糖とバナナの組み合わせって食べたことないなぁ なんとなーく想像できるようなできないような…(￣∇￣)ゞ ケーキの美味しい季節だしフルーツもたくさん出回ってるし ぐーちゃんさんのケーキも楽しみ♪ 応援★ (2011年10月26日 06時48分41秒)
マメにケーキ焼いてるよね～
もう、目ぇつぶっててもチャチャっとできるくらい、お手の物でしょ^^ すっごくしっとりしてそうで、和菓子っぽくも見える。 コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶でも良さそう♪ 幸せのひとときだわー (2011年10月26日 09時30分03秒)
ko☆namiさん
＞黒糖って体に良さそうだからいいですよね。 ＞黒糖とコーヒーとバナナのコラボってどんな感じだろう？想像つかないけど見た感じしっとりして美味しそうです。 ＞ ＞応援！！ ----- 普通の砂糖よりもコクがあっておいしいですよ。 白いものよりいいって言うしね。 しっとりしておいしかったです～。 応援ありがとうございます。 (2011年10月26日 14時08分09秒)
baby_yuukaさん
＞おはよー(￣▽￣)ノ ＞うぐいすパン、私の想像通りやさしい緑色の断面だよぉ ＞これはこれでおいしそう♪ ＞ ＞黒糖とバナナの組み合わせって食べたことないなぁ ＞なんとなーく想像できるようなできないような…(￣∇￣)ゞ ＞ケーキの美味しい季節だしフルーツもたくさん出回ってるし ＞ぐーちゃんさんのケーキも楽しみ♪ ＞応援★ ----- こんにちは。 ほんと～？ 結果オーライって言ってもらえますか？(^m^) コーヒーと黒糖、意外だけど全部がうまくまとまってました。 さすが先生の組み合わせだなぁと思いながら食べてました。 実りの秋、バンザイですね☆ 応援ありがとうございます。 (2011年10月26日 14時09分58秒)
ミルクパン工房さん
＞マメにケーキ焼いてるよね～ ＞もう、目ぇつぶっててもチャチャっとできるくらい、お手の物でしょ^^ ＞すっごくしっとりしてそうで、和菓子っぽくも見える。 ＞コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶でも良さそう♪ ＞幸せのひとときだわー ----- ヤル気メーターが上がってるので、今いっぱい焼きたい気分です(^O^) バターも減らしたけど、ヨーグルトやアーモンドプードルの効果でしっとりとしてました。 日本茶でですか(^^) それもいいかも。 おやつタイムが楽しみでした☆ (2011年10月26日 14時14分57秒) |
