チーズ☆ちーず

いつもと少し違ったご飯を食べたくて、

昨日はチーズとワインを買ってきました。






カルディで期限間近で、半額になってたの

高いチーズだけど、もともとここでは安く売っていて、そこからさらに値引き

こんな時じゃなきゃ買えないでしょ






甘口の赤ワイン。




オーガニックのワインに、オーガニックのジュースを加えた、とても飲みやすいもの。

ワイン好きの人から言わせたら邪道かもしれないけど、

私はこういうのが好きなの






まずはつまめるものから。

クラッカーに乗せてもいいし、そのままでも。

カボチャとクリームチーズをメープルシロップで味付けしたディップに、

人参をハチミツレモンとコショウでマリネしたサラダ。

サンタンドレチーズと、キリのクリームチーズ。








そしてメインのピザ

国産小麦粉と酒粕酵母で仕込んだピザ生地を薄く伸ばし、

トマトソース、バジルソース、ブロッコリー、玉ねぎ、ズッキーニ、ハム、

ピーマンその他色々な、ちゃんぽんピザ

チーズは普通のシュレッドチーズと、ブルーチーズも少し。

銅版を使ったから、ピザの周りはカリカリ

具が乗ってるところは食べごたえ十分なの～。

ずっと食べたかったから、この機会にちょうどいいと思ってね





グリーンのは、ニラとほうれん草を香味野菜で和えたものです。

これもニンニクが効いて、おいしくできたから嬉しくって。

ピザの彩りが少し悪かったなー、なんて反省しつつ、

お酒はおいしくてついつい進んでしまいました。

お腹いっぱいで幸せだわ～。

今日は恒例の鍋ですが…

寒いからキムチ鍋にしようかな。


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