チーズ☆ちーず

いくつになってもひな祭りはお祝いしてもいいよね。

…って、ケーキを食べる口実が欲しい

久しぶりに家用にデコレーションケーキを作りました。

型は１２センチで、シンプルにイチゴケーキ

レシピはもちろんルミさんのジェノワーズです。







生クリームをどうしようか迷って、

ナッペすると量がいるし、下手なので

パスして、垂らす感じにしました。

それで問題のトップの部分。

波形に搾り出してたら、思ったよりも口金が太くて、

大量の生クリームが要りそう

最初は景気よく搾り出してたんだけど、

どう考えても足らないからだんだん尻すぼみになってしまった








いつも下側の生地がやや固くなっちゃうの。

これもそうなってたんだけど、あとはしっとり焼けました。

研究して練習すればうまくなるのかしら…

とはいえ、家でおやつに食べるには問題なく

おいしく食べました

やっぱりケーキっていいわ～～。


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