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やさしい私であるために

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2019.11.30
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カテゴリ:簡単レシピ
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木村拓哉さん主演の「グランメゾン東京」
見ていますか❓

先週の第7話の予告で
可愛らしい「オムライス」が出ていまして。

早速、デコをまねてみました(*^▽^*)

ケチャップの色がキュートじゃないな(^^;;

市販のケチャップは濃厚な赤色…
ま、情熱的な色ってことで、笑。

オムライス、
友達が家にきた時、作ってあげたことがあったなぁ
(*´꒳`*)

「なにこれ?さっぱりして食べやすい♬」

中のチキンライスがさっぱりなので
今まで食べていたオムライスのイメージを覆したみたい。

私の料理は味がうすく、
母親にも「病人食みたいだ」と毒を吐かれていまして💦

なので、
友達のこの言葉も
「褒められているのか❓」
「無理してお愛想じゃないの❓」
と心配でしたが…

「中がベッチャリしてると食べていて飽きるんだよね」

そう言いながら
「おいしい、おいしい💓」と完食してくれた友達の言葉は
嘘じゃないなと思えました(o^^o)


自分で料理をするようになって、
今まで食べた味に似せようと思うと
「調味料ってこんなに使うの?」って驚きます💦

砂糖、塩、醤油、
ドバドバ💦💦

「○○の素」なんてあって
混ぜるだけで簡単に料理できちゃう。
でも濃い💦

これじゃー身体に良くないよ…

そう思ったので、
私の料理は調味料控えめなサッパリ味になりました。

濃い味に慣れている人は
それを「病人食」といってマズいと思うでしょう。

濃い味にして
脳みそにインパクトを与えるのも、
それもひとつの技なのかもしれません。

でも、
薄味にして気づくことがあります。

それは
私の料理を食べて友達が言った言葉でもありますが

「素材の味ってこんななんだね」
「いつも調味料の味で食べていたんだね」

素材のもつ本来の味。

昔、おばあちゃんが
ふかし芋を作ってくれたこと。
こふき芋を作ってくれこと。

シンプルだけど、それだけで美味しかった
(*´꒳`*)❤️

保存料も添加物も使わない。
身体にやさしい料理。


暮らしが豊かになることは
贅沢にもなるということ❓

便利な世の中って、いったいどこまで❓❓

味付けを自分でしなくてすむから便利。
でも…

それって手抜きとも言える。

忙しいときには助かる。
けれど…

その暮らしに慣れてしまわず、
メリットデメリットを考えて使いこなしていきたいですね。


人間が与えられた知恵を、
間違ったほうだけに使わないよう

「惰性で生きない」
「考えて生きる」

気をつけて生きていきたいです
╰(*´︶`*)╯♡


※※※ レシピ ※※※

[材料]
残りごはん
鶏ムネ肉
玉ねぎ
塩もしくは昆布茶
ケチャップ


[作り方]
1.鶏ムネ肉と玉ねぎを小さく切り炒める
2.そこにご飯をまぜる
3.塩または昆布茶とケチャップで味付けする
4.チキンライスが完成したらボールにうつす
5.フライパンに溶いた卵を広げ入れる
6.形を整えたチキンライスを手前にのせる
7.片側の卵をチキンライスの上にかぶせる
8.ひっくり返すようにお皿に盛り付ける

以上❣️

シンプルだけど
上にのせるケチャップで
それぞれお好みの味にして食べれば
うす味派も濃い味派も一緒に食べられますよ♬

ちなみに
我が家ベスト5にオムライスはランキングされているようです
(*^▽^*)⤴︎

↓前回の「カボチャの煮物」の記事はこちらから

↓前回の「ホットケーキ」の記事はこちらから


※❤※❤※❤※❤※❤※❤※

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最終更新日  2020.09.15 20:59:56
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