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やさしい私であるために

2020.07.20
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青野菜が旬の季節🥬✨

ピーマンが安くなって
オクラも安くなってきたと思ったら…

今度は…
モロヘイヤが安くなりましたよ~(*^▽^*)✨

ということで
この季節
我が家で恒例のこれを早速作りましょう♬
👇

~モロヘイヤの梅肉和え~



ネバネバ野菜の美味しい共演! モロヘイヤとオクラのおひたし たっぷり500g! もろへいや おくら あす楽



※※※レシピ※※※

[材料]
モロヘイヤ
梅干し
ポン酢


[作り方]
1.モロヘイヤを茹で、小さく刻む
〜茎がかためなので刻むと食べやすい〜
2.梅干しの種を取りたたいてペースト状にする
3.モロヘイヤと梅を混ぜる
4.ポン酢で和える

以上❣


ゲットした食材
👇


3の写真
👇


~完成写真~
👇



なんて簡単なんでしょ(≧◇≦)✨

茹でて
切って
叩いて
混ぜるだけ(笑)

こーゆー料理がシンプルでおいしいんです♬

ちょっとクセがあるかもしれませんが
梅肉で和えることで気になりません(*^^)v

私「久しぶりにアレ食べようか❓」
私「この季節のアレだよ~♬」

娘「モロヘイヤだ💛」

喜んでるぅ~♬
娘はさっぱりした食べ物を喜ぶ♬


【モロヘイヤ】
アラビア語で「王様だけのもの」という意味をもつ。
王様が独り占めしたくなる高い栄養価を誇る野菜。
★抗酸化ビタミンの代表であるビタミンA、B、Eがすべて揃っており、その含有量は優しの中でトップクラス
★カルシウムが豊富で、小魚よりも多く含まれている
★水溶性食物繊維が豊富で、便秘解消、整腸作用に効果あり


オクラ同様に
ねばり気がある野菜なので
ポン酢でツルツル~っと食べると
夏の野菜摂取に大活躍すると思いますよ(^_-)-☆


~🥬今日もご訪問ありがとうございます🥬~
改めて考えてみたら
夏って食べやすい野菜が多いんですね~♬
食欲が落ちて栄養不足にならないよう
自然からの恵みなのかしら❓✨
わたしがそーゆー野菜を好む年齢か❓タハハ💦
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↓「オクラとなめこのお浸し🥬」の記事はこちらから



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最終更新日  2020.07.20 08:10:05
コメント(19) | コメントを書く


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Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ゆゆみりんぐ さん
モロヘイヤなんて、買ったことも料理したこともないです(⌒-⌒; )

実はこちらはモロヘイヤたくさん採れてるらしい…青汁に加工するだけなのかと思ってました(^-^)

今度、スーパーで気にしてみます(o^^o) (2020.07.20 08:23:43)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   恭太郎。 さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。(#^^#)

夏の暑さ対策にもってこいの、お料理ね。
とてもサッパリしてとても美味しそうね。(#^^#) (2020.07.20 08:32:28)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   アトリエもこ さん
栄養たっぷりと聞いてはいるけれど、なかなか買わない野菜です。
梅とあえるといいんですね~~
(2020.07.20 09:33:28)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   らびっとちゃんだよ さん
わたしはあまり馴染みがないけど、身体に、良さそうですね (2020.07.20 10:32:57)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ゆみねー★ さん
母が大好きなモロヘイヤ~
体にいいよね~
ポン酢だけでなく梅も入れてるのね~
今度やってみよう~
私はポン酢とゴマ!!(笑)
ヌルヌル系大好きなミッフィーなのに、なぜかこれだけ拒否る・・・ハハハ・・・ (2020.07.20 10:39:27)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   himawari.2525 さん
こんにちは。
モロヘイヤの梅肉和え、
さっぱりしていておいしそうですね。
モロヘイヤ、
今年になってまだスーパーで見かけません。
私も食べたくなったので、さがしてみます。

応援☆ (2020.07.20 11:31:44)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ひげおやじ さん
スーパーで見かけるたびに、モロヘイヤのことが気になっていました。レシピ参考にさせていただきます( ‾•ω•‾ )/ (2020.07.20 16:50:31)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ララキャット さん
夏に梅肉は居ですね
冷蔵庫にあるけど、食べないな~( ´∀` ) (2020.07.20 16:59:51)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   あとり❤ さん
ハピハピハートさん、こんにちは。
モロヘイヤの梅肉あえ、いいですね〜。やったことがないので今度やってみますね。
うちはごまあえとか、白あえが多いですね😆‼️ (2020.07.20 18:35:26)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   さいたまの大 さん
私は食べたことはないです。
でも、これなら、食べられそうですね。
梅干しやポン酢も好きなので。
(2020.07.20 19:05:37)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   クック35 さん
モロヘイヤ大好きですが、お浸しでしか食べたことありませんでした。
梅&ポン酢も今度試してみますね(^-^*) (2020.07.20 19:34:48)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   やんちゃま さん
へ~!
モロヘイヤ、食べたことがないので興味津々です(^o^) (2020.07.20 19:49:46)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   旅人しろきち さん
こんばんは。
毎度応援ありがとうございます。

モロヘイヤ、、、
食べたことが無いかもしれません。
野菜ジュースには入っていたかも。。(^^;) (2020.07.20 19:58:27)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   葉っぱのベル さん
こんばんは😃🌃。
いつもありがとうございます❗。

モロヘイヤレシピ、早速作って見ます👍。
私、庭で家庭菜園しています。
正確には私の祖母ですが…(笑)。
モロヘイヤも育てていて、いつも納豆に混ぜるだけなんで、マンネリしてたところでした。
梅はさっぱり味になりそう❗。
(2020.07.20 20:30:48)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ハピハピハート さん
あれ(・・?
モロヘイヤってメジャーなお野菜じゃないのか💦
そういえば…わたしも昔なら買わなかったかも💦
実家で母親が家庭菜園していて、それをもらって食べたのかな?
ヌルヌルがお通じにいいと教えてもらった記憶が?
少し青臭みがあるから、最初から大好物だったわけではなかった?
梅肉和えを発見して、青臭みが減って、よく食べるようになったのかも?

みなさんのコメント読んで
昔の記憶がよみがえってきました(*^▽^*)

夏野菜で今はほうれん草より格安かもしれませんので、ぜひご賞味あれ♬

今日もコメント&応援クリックありがとうございました💛 (2020.07.20 22:26:38)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ゆう😊 さん
モロヘイヤ!渋い😉私は好きなのですが、そういえば子ども達に食べさせたことがないかもです!今度スーパーで見かけたら買ってみよう〜〜😍p (2020.07.20 22:36:21)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ポエム017 さん
とってもおいしそうですね~♡

モロヘイヤの原型すらみたことなかったです!小松菜のような感じなんですね(・o・)!!
今日スーパーで買ってみます☆ (2020.07.21 06:13:01)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ハピハピハート さん
ぜひお試しください(^O^)/✨ (2020.07.21 06:42:25)

Re:モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨(07/20)   ハピハピハート さん
ぜひお試しください(^O^)/✨ (2020.07.21 14:57:33)

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