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やさしい私であるために

2020.09.02
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お野菜の高騰…
少しは落ち着いてきたかな💦


いっとき
本当にお野菜が高くて
人参が買えませんでした🥕💦

なので
ひじき煮を作ろうとしたときに
人参を買うか悩んで…

買えませんでした(^▽^;)
~小心者なハピ💦~

そこで
カサを増やしたいと思い
考えついたのがこれでした。
👇

~しらたき入りのひじき煮~



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※※※レシピ※※※

[材料]
生ひじき
しらたき
大豆
干しシイタケ
油揚げ
A.砂糖
A.だしの素
A.しょう油

[作り方]
1.しらたきを一度ゆでる
~臭みが抜け味がしみやすくなる~
2.しらたきを細かく切る
3.油揚げを細かく切る
4.ひじきを軽く洗う
5.干しシイタケを細かくちぎり水につけておく
6.大豆を洗っておく
7.フライパンに上記の材料を入れる
~干しシイタケの戻し水も入れる~
8.Aの調味料を入れて煮る
~甘めがおいしく仕上がるポイントです~

以上❣


~材料~
👇

~油揚げが抜けています💧~


~1の写真~
👇


~7の写真~
👇


~8の写真~
👇


~完成写真~
👇


~たくさん作って保存~
👇


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最近
この彩のない「黒いひじき煮」がお気に入り(*^-^*)

人参がないほうが雑味がないし

「黒いものは身体にいい」ってことで
より一層健康食のような気がする(笑)

しらたきはローカロリーで
食物繊維豊富だし

大豆も入れて
たんぱく質もバッチリだし

これを食べておけば
栄養整っちゃう気がする(笑)

「しらたきを入れると水っぽくなるかな❓」

そんな心配もあったけど…
全然気にならなかった(*^▽^*)

それより…
水煮大豆が…


最後に入れるべきだったかな(^^ゞ
食べたら柔らかいのが気になった(笑)

大豆の歯ごたえを楽しみたい人は
水煮大豆は最後に入れてください_(._.)_


~🍚今日もご訪問ありがとうございます🍚~
ひじき煮には干しシイタケを使うことをお勧めします✨
しいたけのダシが上品な仕上がりになります。
生しいたけでは出せない味。
もとは同じしいたけなのに不思議ですね。
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↓ひじき煮「サラダ豆を使って彩りよく」の記事はこちらから
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202006270000/



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最終更新日  2020.09.02 08:10:05
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