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2020.11.02
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カテゴリ:簡単レシピ
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突然ですが
これは何でしょうか(*^-^*)❓

👇

※答えは後ほど※



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みなさん
里芋はご存じですよね(*^-^*)

では
八つ頭はご存じでしょうか❓


八つ頭〈ヤツガシラ〉1Kg前後、1〜2個前後


里芋のように小芋が分球しないため
親子もろとも一つの塊になるタイプの里いもです。

頭が八つ固まっているように見えるため
八つ頭」と呼ばれます。

」が末広がりで縁起がいいため
おせち料理によく使われます。

里芋は粘り気が強くツルツルしっとりしていますが
八つ頭はホクホクしています。

わたしは
ホクホク八つ頭が大好き( *´艸`)💕

昨年「八つ頭の煮物」を投稿しています♬
~↓レシピはこちらから↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/201911270001/


今日つぶやきたいのは
里芋でも八つ頭でもないお芋です。

野菜直売所に立ち寄ったとき
目にとまったお芋👀✨
👇
~赤ガラ~



「最高にホクホク」(≧◇≦)💕

ホクホク大好きなわたしが
買わないわけにはいきませんよ(≧◇≦)


お値段も210円と安価ですし〜♬

八つ頭と違ってまん丸坊主です(笑)
切るとこんな断面です。
👇





早速調理してみました♬

砂糖、かつおだし、しょう油で煮るだけ(^_-)-☆
👇



一玉210円でこんなに沢山できたので
お友達にもお裾分けしましょ~(*^▽^*)
👇



【赤ガラとは…❓】
里芋の仲間で、正式名称「丸系八つ頭」
大きく丸い親芋が1個できる八つ頭です。
~やっぱり八つ頭の仲間だったのね~
八つ頭はゴツゴツして皮をむきづらいですが
赤ガラは丸いので皮むきがラクチン♬
味も八つ頭とほぼ同じです♬


今日は近所のスーパーで
当たりの予感のカボチャにも出会い
カボチャも煮ました♬
👇



ホクホク三昧です(≧◇≦)💛

ここにサツマイモと栗があったら完璧〜💛


~🍠今日もご訪問ありがとうございます🍠~
夫は里芋派です。
ホクホクはのどに詰まる感じがするそうです。
つるつるしっとりより
断然ホクホク派なわたし(≧◇≦)
ホクホクがおいしい季節ですね♬♬
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↓「芋きんとん」の記事はこちらから
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202010030000/




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Last updated  2020.11.02 08:10:05
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