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2022.06.18
テーマ：楽天レシピ(150111)
カテゴリ：お菓子＆パンレシピ
 ↓いつも応援★ありがとうございます★  にほんブログ村 米粉スイーツ研究を 楽しんでいるハピです(^O^)／✨ アレルギー物質のない米粉を使って 我が家の定番スイーツをリメイクしています。 ところが 思ったようにうまく仕上がらない💧 そこに米粉がある限り まだまだ研究を続けるぞ～❗️ ということで 今日は米粉ビスコッティにリベンジです⤴✨ 膨らみのなさや カリカリ感のなさ… この原因は本当に米粉のせいなのか👀❓ 材料をちょっと変えて もう一度トライしてみよう(^o^)／✨ 👇 ～米粉ビスコッティに再挑戦～   【お買い物マラソン ポイント最大10倍】グルテンフリー ギフト お菓子 米ぬか 40g 4袋 選べる お試しセット 無添加 米粉クッキー オーガニック ビスコッティ スイーツ ビーガン おぬかさん 子供 おやつ ダイエット ライスブランビスコッティ 高千穂 米粉ビスケット 我が家のビスコッティは ●卵を使いません ●オートミールを使います 米粉ビスコッティのレシピをみると… ●卵を使っているし ●オートミールも使っていません この２点が改善余地がありそう👀❓ ということで今回は… 👇 ●卵を使って ●オートミールを使わない これでもう一度作ってみましょう(^O^)／✨ ↓ ※※※ レシピ ※※※ [材料] ●米粉 １５０ｇ ●重曹 小さじ１／２ ●コーンスターチ ２０ｇ ★オリゴ糖 ２０ｇ ★卵 １個 ★牛乳 ４０ｃｃ ★お酢 小さじ１ ♥くるみ（砕く） ４０ｇ ♥レーズン ４０ｇ ♥グラノラ（砕く） ２０ｇ [作り方] １．★液体類を混ぜる ２．●粉類を１に混ぜる ３．♥を混ぜる ～くるみとグラノラは砕いておく～ ４．クッキングシートに1.5ｃｍの厚さで広げる ５．１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く ６．粗熱がとれたら食べやすい大きさにカットする ７．側面を上側にして並べる ８．１５０度のオーブンで２０分焼く 以上❣ ★液体類を混ぜる 👇  ●粉類を混ぜる 👇  くるみとレーズンを混ぜて 👇  グラノラを混ぜて 👇  クッキングシートに伸ばす 👇  👇  おぉ👀❓ 前回より膨らんでいるじゃ～ないか♬ カットしてみると… 👇  おぉ～❗️ 確実に膨らんでいるぞ～♬ 👇  二度焼き終了 👇  〜召し上がれ〜   【1000円ぽっきり】国産有機 玄米ブラン ビスコッティ 【選べる3個セット】【キャロブ×日向夏】【かぼちゃ×あずき】【アップル×シナモン】【マンゴー】グルテンフリー 小麦・卵・乳製品不使用 低アレルギー 便通改善 整腸効果 肌荒れ おぉっ❗️❗️ 今までの重曹ビスコッティと ほぼ同じ仕上がりですぞ👀✨ 👇 〜丸印が今までの重曹ビスコッティね〜  この堅そうなのが前回の米粉ビスコッティ💦↑↑ いざ実食❗️ 👇 おいしい～じゃないか(≧◇≦)💛 この前の米粉ビスコッティとは まったく別物ですぞ❗️ 米粉で作ったことも 言われなければ分からないヨ❗️ これなら これから作るビスコッティは 米粉重曹ビスコッティに決定だヾ(≧▽≦)ﾉ✨ 夫に試食をしてもらうと… 👇 夫「おいしいじゃん♬」 ５個ほど小皿に入れて 在宅部屋に持っていった夫(笑) しばらくすると… 👇 夫「おかわりもらうよ～」 夫「おいしいから～♬」 米粉重曹ビスコッティ成功だヾ(≧▽≦)ﾉ✨ でもまだ気になることがある… ～知りたがり屋のハピ～ 今回のレシピから 卵を抜いたらどうなるのだろう👀❓ ●卵の成分のおかげで成功したのか❓ ●オートミールがないから成功したのか❓ 白黒つけたいな～( *´艸｀) 次回は 卵を使わずに挑戦してみようと思います♬ ～まだそこに米粉があるからね～ こうご期待⤴✨ ～🍪今日もご訪問ありがとうございます🍪～ ビスコッティは堅い歯ごたえがいいので もしかした卵なしの方がいいような❓ 卵の特性ってふんわりなめらか～にする❓ 次回もう一度作ることで 米粉ビスコッティの最強レシピが確定しそうです❗️ 研究、研究、楽しいな～( *´艸｀) わたしの研究話にお付き合いいただき ありがとうございました💕 ↓↓↓ にほんブログ村 ↓「重曹ビスコッティ」レシピはこちらから https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203060000/  黒豆ときなこのビスコッティ  おつまみ ビスコッティ【内容量25枚→30枚へ増量】 (チーズトマト) お試しパック クッキー チーズ トマト お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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