テーマ:楽天レシピ(154796)
カテゴリ:生活の知恵・掃除・整理整頓
にほんブログ村 コーヒー大好きなハピです(^o^)/ でも… コーヒーを飲むと 体調が崩れることもあるので 体調のいい日に 大切に大切に飲んでいます☕💕 ~↓「コーヒーは体調に影響が❓」はこちら↓~ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/201909270000/ カルディでコーヒー豆を買って 飲む直前に家で豆を挽いて アルカリイオン水で淹れて 大切に大切飲んでいます☕💕 カルディで買っている豆は ●マイルドカルディと ●モカです マイルドカルディだと濃すぎて モカだと薄すぎる❓💦 春だけの期間限定の スプリングブレンドがおいしいけれど 残念ながらまだ販売されていませんでした💦 ~今なら販売されているかも~ 自分にピッタリな豆って 他にないかしら👀❓ ということで… 今回これに挑戦してみました(^O^)/ 👇 〜アメリカンブレンドに挑戦〜 KINTO キントー SCS-S03 マグ ネイビー&ピンクベージュ 2個セット(マグカップ コーヒーカップ ペア ブランド かわいい セット おしゃれ 結婚祝い ギフト 人気 プレゼント ペアマグカップ 男性 女性 夫婦 カップル 北欧 結婚祝いギフト 食洗機対応 食器 贈り物 お祝い 二人) 今回はじめて アメリカンブレンドを買いました♬ 👇 アメリカンブレンドの特徴は コーヒーのボディが「ほぼゼロ」 ↓↓↓ ボディとはコクを表すのですが 重量感があるのがフルボディ すっきりあっさり飲めるのがライトボディです。 ~ワインと同じです~ いつものマイルドカルディは… 👇 ~ボディが真ん中~ もっとすっきりした口当たりがいいな~ そこで気になったのが アメリカンブレンドです。 👇 ~ボディがほぼゼロ~ さてさて いつも通り淹れてみましょう♬ 一度目のお湯を注いで~ 3分待ちましょう~♬ ~豆を蒸らします~ そして二度目~三度目~と お湯を注ぎます♬ 👇 ~召し上がれ~ 食器 和食器 おしゃれ コーヒーカップ 渕茶うのふ粉引カップ&ソーサー カップソーサー モダン 美濃焼 アウトレット カフェ風 ふぅ~ん♬ 香りはいいよ~♬ ~ワクワク~ 一口飲んでみましょう♬ ↓↓↓ えっ❓ 口残りが…苦い❓💦 (◎_◎;)(◎_◎;)(◎_◎;) うそーーーっ💦 アメリカンでも苦いの❓💦 意外な結果のときは ネットで調べるのが一番❗️ ネットで調べてみると… ↓↓↓ 蒸らし時間が…長いらしい💧 (^-^;(^-^;(^-^; 以前テレビで おいしいコーヒーの淹れ方をやっていて プロが3分と言っていたので それを信じて淹れていましたが… ネットでは30秒がほとんどやん💧 (^-^;(^-^;(^-^; 蒸らし時間が長いと 渋みが強く出て 甘さが感じにくくなるそうです💦 ちなみに蒸らしがなぜ必要かというと… ↓↓↓ 【蒸らす効果とは❓】 コーヒーの表面には 目に見えない小さな穴がたくさん空いています。 その穴から空気が抜けず 十分な抽出ができなくなってしまいます。 その穴に湯を馴染ませることで 豆表面の小さな穴にも しっかりと湯がいきわたるようになります。 そうか~💦 わたしはおいしく淹れようとして かえって苦みを増強していたのか~💦 ~プロは特別な淹れ方だったのかも~ ということで… 翌日に 早速30秒蒸らしで淹れてみました♬ 👇 気になるお味は… ↓↓↓ うみゃい💕 (≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦) やだん💕 すっきりしていて飲みやすい💕 蒸らし時間で 味ってこんなに違うんだ~💕 これなら アメリカンで正解かも☕💕 ~☕~☕~☕~☕~☕~☕~☕~☕~☕~ その夜のこと… ↓↓↓ 寝付けない… 目が覚める… (◎_◎;)(◎_◎;)(◎_◎;) なんだか覚醒してしまって 眠りが浅かったんです💦 もしかして… アメリカンのせい❓💦 夫も同じコーヒーを飲んだので聞いていると… ↓↓↓ 夫「そういえば…」 夫「2時に目が覚めて…」 夫「5時にも目が覚めたなぁ」 やっぱり❓💦 こういうときは すぐにネットで調べましょう💦 ↓↓↓ アメリカンコーヒーは浅煎りなので カフェインが多いんですって💦 コーヒーって 依存性があるし 調べてみると奥が深い飲み物ですね💦 この日コーヒーを飲んだのは 16時頃でした。 これからは もっと早い時間に飲むようにしようっと💦 (^-^;(^-^;(^-^; ~☕ 今日も読んで頂きありがとうございます ☕~ コーヒーは 昔は薬として飲まれていいたようです。 知れば知るほど奥が深い… カフェインが強いので 眠りが浅い人や体質に合わない人は 上手に暮らしに取り入れましょう♬ にほんブログ村 ~↓「口内炎とコーヒーとビタミンの関係」はこちらから https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202211290000/ ドリップコーヒー 送料無料12杯分お試しセット【全国送料無料 日時指定不可】 【店売碗皿人気No.1】黒備前 美濃焼 黒備前風コーヒー碗皿(コーヒーカップ)容量140cc おしゃれ/日本製/陶器/セット/業務用でも可能/喫茶店/飲食店 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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