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2024.04.28
テーマ：パンを焼こう！(15644)
カテゴリ：お菓子＆パンレシピ
  にほんブログ村 子供に大人気のスコーン💛 一般的にはベーキングパウダーで作りますが わたしは重曹で作ります。 (*^-^*)(*^-^*)(*^-^*) ベーキングパウダーにはリン酸が入っていて 身体(腎臓)への負担を考えると 重曹のほうが身体にいいと思い 我が家は重曹スコーンが定番です♬ ～↓「重曹スコーンレシピ」はこちら↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202404130000/ 重曹は身体にやさしく 素朴な味でおいしい💛 ( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀) でもこんなデメリットも… ↓↓↓ ♠焼き色が茶色くなり ♠独特のおまんじゅう風味になる ところがある日 スコーンにハマっているブロ友Ｓさんが 意外なものを使ったスコーンを作っていました❗️ えっ❓ それでスコーンが作れるの❓ Σ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉ ということで わたしも挑戦してみました⤴✨ 👇 ～ドライイーストでスコーンを作ろう～   スーパーカメリヤ ドライイースト ホームベーカリー用(3g*10袋入)【日清】[顆粒タイプ 小分け包装 パン作り ホームベーカリー] Ｓさんが使っていたものは… ↓↓↓ なんと ”ドライイースト🍞❗️” ええーーーっ💦 ドライイーストはパン作りでしょう❓💦 (≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦) スイーツにドライイースト❓💦 まずそんな発想がない💦 ドライイーストなら 我が家に常備されているし めちゃくちゃ興味深々(笑) あ…でも… やっぱり発酵時間が必要なのね💦 ～一晩寝かせるらしい～ これまでのスコーンは 思い立ったらすぐ作って食べられたけど ドライイーストだと発酵時間が必要💦 むー… そこでちょいと尻込みするハピ(笑) (^▽^;)(^▽^;)(^▽^;) あ…でも… 冷蔵庫から出した後は 常温に戻す必要はなさそうよ👀✨ それなら 朝起きてすぐ焼けるのね～♬ うんうん♬ ちょいと試してみる気になったぞ～♬ そうよそうよ～ まずはなんでもやってみよ～♬ ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ ↓ ※※※レシピ※※※ [材料] ～基本～ ～増量～ ★薄力粉 １５０ｇ ２００ｇ ★ドライイースト 小さじ１／２ 小さじ１／２ ★塩 ２ｇ ２ｇ ★バター ２０ｇ ３０ｇ ★砂糖 ３０ｇ ４０ｇ 牛乳 ６０ｃｃ ８０ｃｃ [作り方] １．★をフードプロセッサーで混ぜる ２．１をボウルにうつす ３．牛乳を少しずつ粉に加える ４．生地がポソポソしてきたら手で押し固める ５．冷蔵庫で一晩寝かせる ６．翌朝冷蔵庫から取り出す ７．まな板の上で厚さ１～２ｃｍにのばす (くっつくのがイヤなら打ち粉をします) ８．包丁でカットする (形はお好みでなんでもＯＫですよ) ９．１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く 以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣ 我が家には 神器フードプロセッサー様がある⤴✨ スコーンで面倒な粉を混ぜる作業は フープロ様におまかせです⤴✨ ～ブロ友Ｒさんに教えてもらいました～ ★をフードプロセッサーで混ぜます♬ 👇  ギュイーンギュイーン♬ 👇 ～混ざったよ～  粉をボウルにうつして 牛乳を少しずつ混ぜます♬ 👇  👇  粉がボソボソになったら 手で幾度か折り返しながら押し固めます♬ 👇  このときに 平たい形にしておいた方が 翌朝に生地をカットするのがラクです。 (*^-^*)(*^-^*)(*^-^*) 翌朝冷蔵庫から取り出して 生地を薄く伸ばして包丁でカットします♬ 👇  オーブンを１８０度で予熱するときに オーブンの上に生地をおいておきます。 予熱終了したら焼きますよ～♬ 👇  焼けた⤴✨ 👇  わぁ～♬ 焼き色が茶色くなってない(笑) ～重曹スコーンは茶色いからね～ 割ってみると 中はこんな感じです♬ 👇  ほほぉ～👀 いい感じに膨らんでいるぞ～♬ 〜召し上がれ〜   【着後レビューで500円OFFクーポン配布中】【糖質86％オフ】パン スコーン5個 低糖質 スイーツ 糖質制限 デザート 糖質カット 低糖質専門店 NATUVIEW ナチュビュー natuview 砂糖不使用 ケトジェニック 低糖質スイーツ 糖質オフスイーツ ドライイーストで作ったスコーン♬ どんな味がするんだろう♬ ～ワクワク～ 食べてみましょう♬ (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ めっちゃおいしいやん💛 ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ ベーキングパウダーを使わなくても こんなにおいしいスコーンが作れちゃうの❓✨ 重曹じゃないから おまんじゅう風味にもならないし(笑) バター風味がちゃんとして これはめちゃくちゃおいしいよ💛 (≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦) カロリーメイトにも似ているような❓ ショートブレッドのような❓ しっとりソフトクッキーにも似ている❓ 👇 ～これ～  このスコーンは 焼きたてのサクサクもおいしいけれど 翌日にしっとりやわらかくなったのも 甘さが増しておいしいのです💛 子供「スコーンある❓」 子供「食べた～い♬」 (*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*) とくに息子は 重曹風味を歓迎していなかったので このスコーンは高評価のようです(笑) あっという間に完食しちゃうので 分量を増やして 一度に焼ける量を増やさないとね💦 夫はバター風味が強いと言うので 薄力粉と牛乳を多くしてみましょう♬ ～それが増量分量です～ 厚みを気持ち薄くして… 👇 ～１２個焼けた～  さらにカット幅を狭くして… 👇 ～１６個焼けた～  夜寝る前に生地を仕込んで 一晩冷蔵庫で寝かせて 翌朝オーブンを予熱して焼くだけ～♬ このレシピに挑戦したのは春休み中だったので 毎日のように ドライイーストスコーンを焼いたハピでした♬ みなさんにも このスコーンを食べさせたい♬ ( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀) ～🍪 今日も読んで頂きありがとうございます 🍪～ これは売り物になります⤴✨ めちゃくちゃおいしいです💛 (≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦) ドライイーストって パン以外にも使えちゃうのですね～♬ バナナケーキも焼けちゃうのかな～♬ 今度挑戦してみたいな～♬ ( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀) にほんブログ村 ～↓「重曹で作るバナナケーキレシピ」はこちらから https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203200000/  モンテドールのバナナケーキ（1本）【190g】【送料無料】 子どもから大人まで大人気 スイーツ グルメ パウンドケーキ 沖縄特産品 お土産 贈り物 プチギフト 挨拶回りにも プレゼント ギフト  足立音衛門 栗のテリーヌ 1本 送料無料 スイーツ 和菓子 洋菓子 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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