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2025.04.16
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カテゴリ:簡単レシピ
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高くて買えなかったブロッコリーが
春になって
やっと100円で買えるようになりました⤴✨

大好きなブロッコリーを
モリモリ食べることができる💛

ヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ

スーパーで売られているブロッコリーは
葉が取られてスッキリした形だけど
近所の直売所で売られているものは
ニョキニョキと葉っぱがついています💦

以前はその部分は捨てていましたが…
↓↓↓
私「おじさ~ん」
私「この部分捨てていってもいい❓」
店主「捨てたらもったいないよ~
店主「ここも食べたらうまいよ~


えぇっ❓💦
ここも食べられるの❓
Σ(・ω・ノ)ノΣ(・ω・ノ)ノΣ(・ω・ノ)ノ

中心の緑の丸い部分を食べるものとしか
考えたことがなかった💦

私「どうやって食べるの👀❓」
店主「佃煮みたいにしてもうまいよ~


この日からおじさんのアドバイスどおり
佃煮にして白米にのせて食べていましたが…

ブロッコリーを買うたびに
大量の葉っぱがついてくるから
消費が追いつかない(笑)💦💦
~子供はそんなに好きではないしね~

そこでレシピ検索してみると
こ~んなご馳走が作れちゃうって💛

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👇

~ブロッコリーのポタージュ~



日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ [ 安井ファーム(@yasuifarm) ]


前々回の記事で
ミキサーを買ったことをつぶやきましたが…

~↓詳しくはこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202504090000/

我が家でミキサーがといえば
バナナジュース以外にも
今はこのポタージュで大活躍していますよ♬
↓↓↓

おじさんの直売所で買ってきたブロッコリー🥦
👇



ねね❓
ニョキニョキ葉っぱがいっぱいでしょ(笑)💦
👇
~この部分~



スーパーのブロッコリーって
この部分が取り外されて
スッキリしたシルエットでしょ❓

だから
この部分を食べるという発想がありませんでした💦
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

でもたしかにここだって
立派な緑黄色野菜なのだ❗️

対価を払って買ったものを
粗末にするのはもったいないし
育ててくれた農家さん&お野菜に申し訳ない💦

そこで~
この部分を~
おいし~ポタージュに変身させちゃうよ💛



※※※レシピ※※※

[材料]
ブロッコリーの葉&茎   1本分
じゃがいも       1~2個
水           お鍋半量
牛乳         120cc
コンソメ        大さじ1
~分量はざっくりした目安です~  



[作り方]
1.ブロッコリーの葉&茎をレンチンする
2.ミキサーに1と水を入れて攪拌し鍋に移し替える
3.じゃがいももレンチンする
4.ミキサーに3と水を入れて攪拌し鍋に移し替える
5.水&牛乳を入れて火にかける
3.コンソメで味を整える
~水、牛乳、コンソメでお好みに調整~


以上❣


ブロッコリーとじゃがいもをレンチンして
ミキサーでギュイ~ン♬
👇



この状態まで攪拌します♬
👇



ミキサーから鍋に移して
水&牛乳を入れて火を通します♬
👇



味付けはコンソメだけ❗️✨

はい♬
おいしいポタージュの出来上がり♬
👇
〜召し上がれ〜



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初代ミキサーが壊れたときに
フードプロセッサーで代用してみたけど
なめらかさが全然違うのよね💦
👇
~左がフープロ/右がミキサー~



見た目も違うし…
歯ごたえも違う…


このポタージュのために
我が家にはミキサーが必須だと思い
買い替えを決めたのでした⤴✨
(*^^)v(*^^)v(*^^)v

みなさんのご家庭には
ミキサーはありますか❓

ブロッコリーの葉っぱを使って
ポタージュを作ってみてくださいね♬



~🍲 今日も読んで頂きありがとうございます 🍲~
ほかの家電に比べるとミキサーの出番は少ないので
ミキサーは引き出しの中にしまっています。
使いやすいように出しておきたいけれど
キッチンがスッキリ見えないしね💦

ところが…
ミキサーはしまったのですが
新しいキッチン家電が仲間入りしちゃいました(笑)
欲しいな~と思っていたけれど
家電が増えるから我慢していたのですが…
おって紹介しますね(^O^)/

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これも欲しいな~と思ったけれど
家族4人では小さいと思って我慢💦
実家の母が欲しがっていたので
誕生日にプレゼントしました🎁✨






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Last updated  2025.04.16 17:55:34
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