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2008.03.08
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ミシュランで☆付きのフレンチ「タテル・ヨシノ」。汐留の25Fからの風景をながめながら、ランチしたのーハート(手書き)

パークホテルにあるこちらのレストラン。エレベーターで25Fに出ると、こんな吹き抜けで開放的な空間が広がります。さすがホテル。私達に気がつくとスマートにメインダイニングへエスコートしてもらいました。

席はソファが座り心地よく、背中のクッションも柔らかくってうれしい気分。
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今日は昨晩食べ過ぎた(→庭つ鶏のブログ)ので、一番軽めのAコース¥3500にしました。

フロマージュの軽いシューピンクハート
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チーズの香りが食欲をかきたてます赤ハート。あつあつのシューは軽い食感。


自家製パン赤ハート
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レストランで焼き上げた美味しいパンきらきら。固すぎず、中はもっちり・ふっくらピンクハート。もしお腹がいっぱいじゃなければもう1個おかわりしたいくらいハート(手書き)

サバのタルトダブルハート
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サバは軽くマリネ。フレシュウハーブとトマトコンフィのおいしい組み合わせ。下はクリスピーなパイ生地で、
さっくり感があります星

ホウレンソウのポタージュ カプチーノ仕立て カニの身入り赤ハート
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カプチーノのようにふわふわな泡のポタージュ。ホウレンソウの香りが春そのもの。カニの風味がさらに
味わいをよくしてくれてるのー上向き矢印ピンクハート

アンンコウのポワレ ギリシャ風味の野菜とともに赤ハート
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メインディッシュはお魚とお肉のメニューからチョイスする方式。私は迷わずこれにしたの。
コラーゲンタップリのアンコウは、表面が香ばしい香りで、身はコクのあるもちっとした食感。
ジューシさのある身です!!。レギューム(=野菜)は、ハーブで香り付けしてボイルされてるみたいで、さわやかな味わい。美味しいなダブルハートヒュメド・ポワソンのソースも魚の風味がいきていて、お料理を上手にひきたててます食事

子羊のロティ 香草のパン粉焼き赤ハート
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だんな様が選んだのはこちら。フレンチの定番だけに、お店の力量がわかってしまう一品。
ジューシーなお肉の焼き加減がすばらしい赤ハートさすが、星付き目がハートダブルハート

デザート赤ハート
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パッションフルーツのケーキ。さっぱりしたフルーティーなパッションフルーツのソースがたっぷり。ムースの部分も美味しい赤ハート

かわいい小菓子はワゴンサービスピンクハート
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バラとレモンのマカロン、ウエハースのチョコ、リキュールの味が楽しめる砂糖菓子。
お腹いっぱいになって、他のお菓子はごめんなさい失敗してしまいましたー。。。後悔涙ぽろり失恋
マカロンがちょっと苦手だった私も、このマカロンは好きピンクハート


おまけ赤ハート
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タテルヨシノに行くとき、「何着てこうかなー」と迷っていたら、だんな様が、
「迷うことはないよ」と大きなリボン付きの紙袋りぼんプレゼントを渡してくれて。。??
そしたら、この間試着までして買うのを諦めてしまったワンピが!!
昨晩、こっそりお店に行ってきてホワイトデーのプレゼントを買ってくれてたみたい。
なので早速それを着てお出かけしたのー。
ありがとーーハート(手書き)
それから、今一番ブレイクしている
「Rasumusu Faber」のCDも星
うちの7Chサウンドで重低音きかせて聞いたら、まるでラウンジにいるみたいで
サウンドがカッコイイーきらきらDVD code="h294" />






Last updated  2008.03.08 22:44:52

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1997oa@ Re:さっそく食べちゃいました(03/22) sasa_minaさん ほんとに、ありがとうござ…
sasa_mina@ さっそく食べちゃいました よろこんでいただけてなにより。 私はた…
1997oa@ Re:つぅばらてぃ(03/22) 咲太郎母さん ついつい新鮮な食材にひ…
咲太郎母@ つぅばらてぃ すごーい! 家にいながらにしてリッチな…
1997oa@ Re:HRいいよね。(03/16) クリスさん 新宿伊勢丹のHRのカウンタ…

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