CELERY´S　TIME

また、潮干狩りに行ってきました。

詳しい方に聞いてみると、1週間前は全然取れる日ではなかったようですね＾＾；）
1週間でも全然違う～～～～。



これは、今日の写真で、既に潮が満ち始めたので車に戻ってそこから撮った写真です。
この写真に左手前に人がいますが、先週はこの辺までしか潮が引きませんでした＾＾；）

実は明日、また職場の先輩と潮干狩りに行く予定だったのでですが、
どうやら雨っぽく、中止になりそうなので下見がてら、急遽行くことにしたんです。
ですから、干潮の時刻ぴったりぐらいに到着したので、
あまり奥まで入れませんでしたし、どんどん潮が満ちてくるのであまり取れませんでした。

今日の収穫↓


このボウルは、たまごを混ぜるのにちょうど良いような大きさなので、
アサリの小ささがわかりますよね＾＾；）
あまりアサリが取れなかったので、小さな物までつれて帰ってきてしまいました。（鬼だぁ～）

で、アサリちゃんより、大量に見つかるのが、こちらの貝。


写真右は、ウズラの卵です。
これでも、中ぐらいの貝を選んだのですが、もっと大きいのもありました。
これを取らない人もいて、食べれるのかどうか心配でした。
ベテランぽい人に限って、バケツに入れていないんですよね…
なので、コニをだしにつかって聞いてみました。（笑）
コニ：「すいませーん、これ、食べれますか？」って。
どうやら、食べれるけど、砂だしが大変とのこと。
一度軽く湯がいて剥いた後、更によく洗って砂だしして、それから調理する方法があるらしいとのこと。
アサリより、よっぽトたくさん転がっていて、50個ぐらい見つかったんです。
食べられるとあれば、つれて帰らないわけには行きません。

帰ってからネットで調べましたが、これだ！っとはっきり決めてになるものがありませんでした。

多分赤貝の仲間の、サトウガイか、サルボオかなぁ…と思います。
（そのつもりで調理しました）

佃煮にしましたが、とっても美味しかったです。

アサリちゃんのほうが、砂だしが上手く出来てなくてよっぽどざらざらして、
バター焼きにしましたが、いまいちでした…え～～～～んっ！！

予断ですが、ラストサムライ見ましたか？（どこまで、話が飛ぶのって？）
ラストサムライはフィクションですが、この話に出てくる通訳のモデルは実際にいた人で、
イギリスの外交官アーネスト・サトウという人だそうです。
その人がこの貝の名づけ親だとか…
ネット情報なので、本当かどうか知りませんが、こんな話も書いてありました。

そうそう、コニはアサリはあまり見つけられませんでしたが、
食べられそうに無い動く巻貝や、小さい蟹や、ワカメを見つけておおはしゃぎでした。
やっぱり、自分で捕まえてきた物は興味があるんでしょうね。
私が調理する間ずっとそばにいましたし、
今日はワカメは使わなかったので、大ブーイングで収めるのに大変でした＾＾；）

また、4月にも大潮が来ますね～
潮干狩りにはまりそうです。