せるてん日記

何の気無しに植えたローズマリーの苗がいつの間にか立派な木に成長してしまい玄関先の通路まではみ出る程になってしまいました。

これは大変！と先ずは若い芽をブチブチと摘んでレンジアップしたじゃがいもをオリーブオイルとローズマリーと塩こしょうで味付けしてローズマリーポテトに。
よしこれでいくらか減ったかと思ったら摘んだ若芽の脇から新たな若芽が出る出る。
あっという間に若芽3倍増。

これはけない！と鶏の胸肉に細かく刻んだローズマリーと塩を刷り込みグリルで網焼き。
でも毎日食べる物でもないのでちっとも追いつかない。

これはもっと根本的な問題だわっ！と発想を転換して、太い根本から1本80センチ位の枝を切り落としてパスタ用の大鍋にお湯をぐらぐらと沸かして20センチ位に折ったローズマリーの枝を投入し5分程経つとお湯が綺麗な緑色になってくるのでざるをセットしたボウルにあけてお湯を濾して、そのまま飲めばハーブティー、お風呂にザバンと入れればハーブ風呂に。

ポリフェノールが豊富なローズマリーのハーブティーは良い香りで、飲んだ後身体からもほんのりローズマリーの香りがします。
またローズマリーのお風呂は身体が温まり肌がしっとりしてむくみが取れます。
そして残ったローズマリーの枝は生ゴミバケツに入れると消臭効果があり、夏場でも嫌な小バエが発生しません。
まさに無駄なし。

いやー便利だなーと思いつつ、こうも暑い日が続くと毎回ローズマリーを茹でるのもおっくうになり、ふと気がつくと梅雨と7月の暑さでいよいよ勢いづいて枝が茂っているのでした

まだまだローズマリーとの戦いは続きそうです