2008/07/03(木)17:31
加賀野菜
七月になりましたぁ (*^_^*) 夏到来
方舟にとっては厳しい時期でもあります・・・なんといっても囲炉裏
少しでもご来店のお客様に心地よく過ごしていただくために炭の量を少なくしたり、
お座敷もフロアもエアコン全開で頑張っています p(*゜▽゜*)q
ブログを見ていただいている皆様にも少しでも涼しく清涼感を与えるために・・・
ザ~ンッ ん~~~ どうでしょう
加賀野菜から加賀太きゅうり をご紹介いたします。
加賀野菜は古くは江戸時代の頃から金沢で栽培されていました(*^_^*)
加賀百万石のお殿様は美味しい地の野菜を昔から食べていたのですぅ
近年では金沢のブランド野菜として広く全国にも知られています。
加賀太きゅうりはカリウムが豊富で、利尿作用があり血圧を下げる効果があるほか
ムクミを防止してくれます
また96%が水分なので、熱がたまった体を冷やしてくれます(*^_^*)
夏にはぴったりの食材です。
方舟はお刺身風に切って特製味噌やわさび醤油で召し上がっていただきます
わさび醤油で食べるとメロンのようなオシャレな味に・・・ φ(*゜▽゜*)ψいただきま~~す
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