加賀市在住ブログ

お芋潰すのめんどくさい……
皮むき面倒くさい……

そんな時に使うのがこれ。業務スーパーで売っている乾燥マッシュポテト。

業務スーパーは加賀市にももちろんあります。
8号線沿いにあって福井方面から向かうとちょっと入りずらいですが。

海外産が多いということで嫌厭している方も多いかと思います。ですが使ってみると、意外と掘り出し物とかあって良いんですよね。豚のげんこつとか売ってるんでスープからラーメン作ったりもしてました。
また今度チャレンジしてみようかな……


それはさておき、冷凍マッシュポテトないかなーと思って店員に聞いたらこれを紹介されました。
値段は178円。ネットだと197円+送料で約1000円……。しかもkg単位で売ってますね。

火乃国食品 マッシュポテト チャック付150g ポテトフレークス

ピクルスとか胡椒とか置いてる棚の一列にあるこれは、多分探すの大変かと思います。
店員に聞いた方が多分早いです。

マジか……、と思って半信半疑で使ったら結構イイ。場所も取らないし量も結構ある。
味も普通のマッシュポテト。アレンジ次第で化けます。

使い方なんですが、50gの乾燥マッシュポテトにお湯150g入れて混ぜるだけ。袋の後ろの説明に従って少し牛乳入れると美味しくなります。で、50g+150gで200gのマッシュポテトが出来上がってしまうんです。袋が内容量が150gなんでこいつ一つで450gのマッシュポテトが作れちゃいます。

普通の芋で作るときと比較すると、2020/2/15現在だとジャガイモ安売りで600g 158円(平和堂)で売ってます。

だいたい普通のレシピではバターと牛乳を合わせて100g程度使うので

普通のジャガイモでマッシュポテト:158円で700g作れる
乾燥マッシュポテト                     :178円で450g作れる

とやっぱり割高になってしまいますね。でも楽なんで。ずっと保管してても芽が生えてきたりしないので。

で、とりあえず自分はこれで揚げないコロッケ作りました。



まずマッシュポテトを作成。今回はお湯100gを沸騰させて、牛乳50g、バター少々入れております。


パン粉た適当な量を油で炒めて、玉ねぎ1/2個、ひき肉200ｇを炒めて盛り付けて完成です。






美味しかったです。皮剥くの面倒、手軽に作りたいって人はぜひ試してみてください。