自分でつくる、女性旅,しましょう・・・

昨日は、友人兼ビジネスパートナーである方の

開業一周年記念パーティーにご招待いただきました。

テーブル、お料理、ディスプレイのコーディネートまでご本人のディレクト

とっても素敵な空間に仕上がってました。

京都らしい、秋の香りを店内の、そこここに感じながら

楽しい会話と、美味しい料理、希少なワインや日本酒に舌鼓

あっという間に、店内は満員状態。

そのうち喫煙される方々がテラスに出られ、そこでも華やかな雰囲気が持ち出され

また、名月が素敵な演出をしてくれました。

彼女（そう、その方はパワフルな同世代女性！）の人徳と愛嬌で結ばれた交流会にも

なり、満面の笑顔を浮かべた主役は、昨日から風邪に悩まされていた事などふっとぶくらいに

更にパワーアップしていたように思います。

私も１２月には一周年。

その頃にはもう少しくらい、落ち着いて仕事できてる、かな？

楽しみです。


今日の会場：il pacioccone

今日のテーブルメニュー

・秋のきのことしっかりコンソメ　→ジュレコンソメがカプチーノ状スープに溶け美味しい！

・京の秋野菜マリネ（写真２）→京野菜はやさしい味なのに主張がある。素材を活かしてらっしゃいます！

・牧野シェルのお得意パスタ　→　ペンネのクリームソース。ちょっぴり木の実が入って
　　　　　　　　　　　　　　　　グンと大人味でした。。私の好み♪

・九条ネギと秋ナスのラザニア　→これ、唯一食べられなかった。。おしゃべりに夢中・・

・かぼちゃとリコッタチーズのクロケット（写真１）→サクサクでほっこり。八角が入ってたのか、とってもスパイシーでもありました。。

・メニューにはない人気の和牛玄米バーガー　→スゴイです。彼女のパーティの常連
　和牛はミディアムレアに焼かれてしっとり。玄米バーガーのしっかりした味は予想外の
　組み合わせ。脱帽です。。　金粉を振り撒いた和紙に包まれ、出てきます。

・秋のトライフル　胡桃と濃厚キャラメル　→これ！最高に美味しかった　甘いマスカルポーネの間に巨峰が・・・
甘酸っぱさが口の中で弾けます・・

お料理のお供は・・・
増田徳兵衛商店の和のスパークリング「にごり酒」と
イタリアソムリエ推薦の赤白ワイン。
器は骨董品も混じってため息もの。

店内には、様々な高さのススキが施されており、更に賑わいを促してました。。