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気ままであわただしい毎日

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2010.02.20
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今週・・・ファミマコンビニ
FFの新製品が発売されてます。

いももち(さくらあん)

いももち(さくらあん) \100
さくらあんを餅みたいなものに包んで揚げたもの。
この手のものは揚げたては表面サクサクで
おいしそうなんだけど・・・時間がたつにつれて
べたついてくる・・泣き笑い
おいしさ半減なんだよねぇ・・・

で・・・一般にはあまりやらないだろうけど
私たちスタッフの間で 時間の経ったFFを
おいしく食べる方法が実は存在しますスマイル
特に いち押しが「ファミチキ」をおいしく食べる方法ピンクハート
買ってきて家家で食べるなら
ひと手間かけるのをお勧め・・・
電子レンジで温めるより もう一度180℃の油で
1分程度揚げ直すんです。
そうすると・・・表面はカリッと 中は再びジューシー上向き矢印
同じく・・・この「いももち」を
180℃の油で 1~2分(この辺は好みで)揚げ直す・・・
そうすると 衣がサクサクになり
おいしくいただけます食事

実際、私たちスタッフは たまに お昼にこれを食べる時
自分たちでもう一度揚げて食べてます・・
揚げたての食感が復活しておいしくなりますスマイル






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最終更新日  2010.02.21 07:57:09
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