聘珍樓の杏仁豆腐

こんばんわ ちゃちゃんとかづです 今日は前回紹介した「聘珍樓のマンゴープリン」のシリーズの 「杏仁豆腐」を作ってみました 作り方は超簡単 マンゴープリン同様お湯と牛乳と杏仁豆腐ミックスをまぜるだけ あとは混ぜ合わせること１分 まっしろ～　そしてしっかり杏仁の香り あとはカップに入れて 固まれば出来上がり ジャーン 杏仁豆腐は真っ白なので　フルーツをいろいろ盛りつけて 「フルーツ杏仁豆腐」にしてみました 今回はフルーツもいっぱい　いちごにパイナップルとキウイ 彩りもきれいでしょ かづが盛り付けの時にフルーツの重みで沈んだくらい　とってもやわらかいの～ スプーンですくうとプルンプルン 杏仁の香りがして　とってもおいしい 甘すぎないシロップとの相性も抜群の　上品な感じのデザート この上品な杏仁豆腐に合わせたお茶は　この前紹介したドライフルーツティ（アップル） 一袋に紅茶のティーパックとドライフルーツが入っていて それをカップにいれてお湯を注ぐだけ ほんのりとリンゴの香り　甘味と酸味がとってもいい感じ こんなに大きなリンゴが入ってます このリンゴはやわらかくなったころに頂きました 聘珍樓シリーズもドライフルーツティもまだ他に種類があったので また試してみたいと思います