ふわふわさんぽ

こんばんは　ちゃちゃんとかづです


今日は　みんなでかづん家でごはんを食べました

今日の料理は



韓国のりまきの「キンパ」

チキンのからあげ　　チヂミ　　韓国風そうめんで

今回は全体的に韓国風ごはんにしてみました


まずは「キンパ」



キンパは韓国ののりまきで　すし飯ではなく

ご飯にごま油を混ぜたものを　韓国のりにしいて

ゆでたにんじんとほうれん草をごま油とにんにくであえたものを

巻いた巻き寿司のようなものです

本当はたくあんも入れるんだけど　かづが苦手なのでいつもいれません


つぎは「チヂミ」



いか　たこ　えび　あさりの入ったシーフードミックスと

ニラ　韓国から買ってきたチヂミ粉で海鮮チヂミを作りました

多めの油で焼くので外はカリカリ中はもっちりで

糸とうがらしでアクセントをプラス

かづの特製たれにつけていただきました


それに定番の「鶏のからあげ」



鶏肉に　にんにくとしょうが　塩コショウに中華だしの素

しょうゆを揉みこんで寝かせ　片栗粉でサクッと揚げました

このお皿　一度油きりをしてからお皿に盛らなくても

そのまま食卓に出せる優れもの

揚げ物のときは重宝していてお気に入りです


最後は「韓国風　キムチそうめん」



冷やしたそうめんにきゅうり　カニカマ　キムチ　温泉卵をトッピング

凍る寸前までキンキンに冷やしたお出しを注いで混ぜて食べます

いつものそうめんもキムチで韓国冷麺風に変身


今日は帰省中のおっちゃん　パパにちゃちゃん

みんなでのごはんでミウミウの食欲もアップ



大好きなからあげやそうめんをたくさん食べました

もちろん　そうめんに入ってたきゅうりもたべました



韓国風ごはんは辛いイメージがありますが

今日もとっても暑かったので・・・辛さや熱さを押さえて

キンパは一口大で食べやすく

そうめんも冷たくてキムチで食欲増進と

暑さに負けないご飯で　とっても美味しかったです

みんなでおなかいっぱいになりました

これで暑い夏も乗り切れそうです



　　　　　　　　　　　　




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