焼き肉と唐々鍋のお店「唐々亭」

こんばんわ　ちゃちゃんとかづです この前　久しぶりに唐々鍋が食べなくなって「唐々亭」に行きました ここは　かなり昔からの行きつけのお店で　店長さんとも顔なじみ でも　ミウミウが生まれてからはあんまり来てなくて 今回は　2年ぶりぐらいだったけどちゃんと覚えててくれました このお店では定番の食べ方があります まずは「焼き肉」を食べてから「唐々鍋」をいただくんです 焼き肉は「とり皮」や「せせり」「タン塩」や「ホルモン」などなど 　 「とり皮」はカリカリに焼いて粒黒こしょうをつけていただきます これがとっても美味しい～やみつきになります 肉厚の「ホルモン」は脂もたっぷり少し脂を落としながら焼いて 特製タレをつけていただきます このホルモンがまた美味しいんです このホルモンとご飯をガッツクのが店長さんのお勧めだそうです ひと通り焼き肉を楽しんだら 次は「唐々鍋」です 唐々鍋とは辛味噌のホルモン鍋のこと 辛さが1～30番まであって好みで選べます ここのお鍋のメニューがおもしろいんです 　　　　　　　　　0番　　　　中高生向け 初級　　　　　　1番　2番　　 大人初心者向け 　　 　　 　　 3番　4番　　 ちょっと辛い程度 　　　　　　　------------------------------- 中級　　　　　　5番　6番　　 まぁまぁ辛い程度 　　　　　　　　7番　8番　 　辛味きいてイケてる？うまさ 　　　　　　　------------------------------- 上級　　　　　　9番　10番　　翌朝 水戸の黄門様に叱られる程度 　　　　　　　-------------------------------- プロ級　　　　 11番～15番　　ちょっときついがストレス解消！ 　　　　　　　-------------------------------- やせ我慢級　　 16番～20番　　泣きたくなくても涙は正直です 　　　 　　 　-------------------------------- 自殺願望級　　 21番～30番　　自殺級の辛さ おもしろいでしょう　でも「1番」でも普通に辛いです 初めて食べた時は「1番」をヒーヒー言いながら食べてました 「30番」のオーダーはまだ聞いたことはありません（たぶん） 今回私たちは「2番」の辛さを選びました 具材は白菜・玉ねぎ・もやし・ネギ・ホルモン・肉だんご・お豆腐・おあげ 野菜たっぷりのお鍋です ちなみにいつもホルモンはさらに追加で入れます グツグツ煮えてきたら食べ頃です 野菜やホルモンにスープが染み込んでいてとっても美味しい～ 辛いけどクセになる唐スープです 結構辛いのにスープを飲みたくなるんですよね～ 煮つめていくと野菜の甘味もでて辛さが少しマイルドになります お鍋の後は「中華そば」を入れます そばを入れると少しとろみがでて そばとスープが絡んで超美味しいんです お腹いっぱいなんですがなぜか食べちゃいます 本来ならばこの「中華そば」の後には「雑炊」なんですが・・・ この日はもうお腹いっぱいで雑炊まではいけませんでした 雑炊は残ったスープにご飯を入れてグツグツなったら出来上がり 具もなにも入らない雑炊ですがスープに野菜の甘みやお肉のコクが とけこんでるのでとっても美味しいんです 他にはお餅を入れたり春雨を入れたりとバリエーションは豊富 まだトマトサラダなどいっぱい食べたいものがあったんだけど 雑炊ともども今度行ったときの楽しみになりました 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもブログで仲良くしてもらってる 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ノブ8413さんのショップがオープンしました 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カーテン本舗 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　「ふわふわさんぽ」ともども　よろしくお願いします