ふわふわさんぽ

こんばんわ ちゃちゃんとかづです



この前 久しぶりにソース味が恋しくなって

「粉もん屋」に行きました



「粉もん」とは関西で言う

「お好み焼き」「焼きそば」「タコ焼き」などの

「小麦粉」を使った物のこと


ここは「お好み焼き」「焼きそば」がメインのお店です

そして有名なのは神戸の長田から発祥したという

「ぼっかけ」

「ぼっかけ」とは牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだもので

このお店では その「ぼっかけ」を使った「粉もん」が名物です

今回選んだメニューは・・・

その「ぼっかけ」を使った「ぼっかけ焼きそば」



ごろごろとしたこんにゃくとすじ肉が

味がしみててとってもおいしい「ぼっかけ焼きそば」

ここの焼きそばは「麺」がちょっと太めでしっかり

お店の自家製で打ってる麺なんです



店頭にあるこの機械で麺を作ってました

茹で上がり20分以上たった麺は使わないというこだわりの麺です

麺にソースと「ぼっかけ」が絡んでとっても美味しかったです

そして「お好み焼き」は「もチーズ焼き」



ふわふわのお好み焼きにお餅

その上にはとろ～りたっぷりのチーズ

これは初めて食べたのですが

お好み焼きにチーズってめちゃめちゃ美味しいですね

またお好み焼きがふわふわでとろとろなので



ソースを付けずに冷ましてゆわりんも食べれました

美味しかったのか たくさん食べてました


サイドメニューにはとり皮の塩焼き



これも塩がきいててぱりぱりで美味しい～

久しぶりにソース味の粉もんをいっぱい食べて

とても満足でした


やっぱり関西人なので定期的に

「粉もん」は食べたくなります」

この日はミウミウはばぁばの家にお泊りに行ってて

一緒に食べにいけませんでしたが

ミウミウもお好み焼き好きなので

今度はみんなで食べに行きたいです