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日々あれもこれもそれも

2021.12.02
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テーマ:在宅介護
​着々と冬籠もりの準備を進めてます。あっ、別に冬眠するわけではありません。(笑)

昨日、小雨降るなか出掛けた先は・・・

かぎ針編みとパン作りの本を買ってきました。

何度かシンプルなパンを焼いて、母に焼きたてを食べさせたらかなり好評で、作る欲が沸いたのです。冬籠もりのお供です。(笑) 編物の本は、編み図が欲しかったので100円でGetできてラッキーでした!ちょきスマイル 毛糸玉はまだありません。その内その内、、、と言っても雪が積もる前にですけどね。

今朝は予報通りに雪だったようで、屋根に少しだけ積もってました。地面にはなかったのでほっ。でも、ちらついてはいました。

でもでも~積雪になったら~いよいよあのブーツ履くんだ~🎵 

とやはり雪をワクワクしながら待ってる自分がいます。雨用でもあるので今でも履けるのだけど、滑り止めのナンチャラ(わかりません)というのがすり減っては困るので、積雪を待ってデビューのつもりなんです!たかが雪靴一つで?とお思いでしょうが、昨シーズンに2度も転倒して後遺症も残ってしまった私にはされど雪靴なのであります。昨シーズンのように単独介護者の私が動けなくなることだけは、なんとしても避けなければ!(^▽^)/

んで、先日29日に下漬けした白菜です。
今朝見たら水が上がってました!朝ごはん済ませてから本漬けをしました。昆布と鷹の爪だけでゆずなしになりました。(;´▽`A`` やっぱりスーパーでは見かけませんでした。


下漬け完了の白菜をちょいとお味見したら


​ヾ(≧※≦)/ギェーーーーしょっぱぁぁぁぁぁぁ​


上っ側の葉っぱを口に入れて思わず、、、(以下自制)m(__)m
水は上がったけど塩は独立してる部分がありました。εミ(о;_ _)о


こんなんで大丈夫なのかしら?
それとも、塩を計算した時に何か大きな間違いをしたとか、、、わからん

とりあえず、本漬けしました。( ̄▽ ̄;)
完成まであと幾日?あの塩が全部馴染むまでどれくらいかかるんだろ?
手探りは続きます。

でも楽し~ヾ(≧▽≦)ノ






Last updated  2021.12.02 11:37:56
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