MAILLE（マイユ）　ハニーマスタード♪

モラタメさんから届きました。 MAILLE（マイユ）　ハニーマスタード　２個   MAILLEの粒マスタードはよく使いますがハニーマスタードは初めて知りました。去年の９月に発売になったそうでまだスーパーであんまり見かけないかも。  まずはそのままなめてみました。マスタードの香りがよくてはちみつのコクと甘さがおいしい！辛みは強くなく爽やかな酸味があってそのままでもすっごくおいしいです。 鶏肉との相性がいいらしいのでチキンソテーにしてみました。フライパンで焼いた鶏肉にハニーマスタードをからめて煮詰めただけ。それだけでごはんにもビールにもぴったりの１品ができました。   酸味と甘みのバランスがいいので温かいものにも冷たいものにも合うようです。弱火で蒸し焼きにしたキャベツに少しの塩とハニーマスタードで和えて冷蔵庫へ。たっぷり食べられるキャベツのマリネができました。  魚料理にも。ブリをガーリックソテーにしてハニーマスタードと少しのお醤油で味付け。これもごはんがすすむおかずになりました。（写真間違って消しちゃった・・・）  何にでも使いやすいです。キャロットラぺとかもおいしそうだなぁ。