かざらない毎日

今日は久々にピーマンの肉詰めを作りました。
母直伝の肉詰めは、ピーマンが嫌いな子も絶対に
好きになるというチョー旨いお料理なのだ。
ぜひ、お試しあれ！

まずはピーマンのへたをうま～く除いて、中の
種をキレイに出します。


挽肉はタマネギと共に、にんにく・砂糖・醤油・味の素、
塩コショウで（甘めが美味しい）で炒め、片栗粉でとろみ
をつけておきます。これをピーマンに詰めていきます。


蓋として片栗粉を付けておくと、焼いたときに崩れません。


これをフライパンで焦げ目が付くくらに焼いたら
できあがり！お好みでケチャップを付けて食べてね♪


サイドメニューはサラダの他に小松菜とイカの
マヨマスタード和えとアサリのみそ汁。
今日も美味しくいただきましたぁ～っっ(o^^o)v