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**ホタテを食べて応援！――農林水産相の呼びかけ**
宮下一郎農林水産相が29日の会見で、ホタテの国内消費を促す呼びかけを行いました。背後には東京電力福島第一原発の処理水放出により、中国と香港が日本の水産物の輸入規制を強化したことが影響しています。特に北海道などで多く生産されるホタテは、この規制の影響を受けやすいため、国内での消費を増やして水産業者の被害を最小限に抑える狙いがあります。
**国内消費でカバー**
農水省によれば、日本は年に17万9千トン（2022年時点）のホタテを中国と香港に輸出していました。1枚のホタテの重さは200～250グラム程度で、これを基に計算すると、国民1人あたりが年に5～7粒のホタテを食べれば、輸出分の多くを消化できるということです。日本国内の年間消費量は22万トンで、これを考慮すると国民1人あたり年十数粒のホタテを摂取することになります。
**「#食べるぜニッポン！」**
宮下氏は「#食べるぜニッポン！」と書かれたプラカードを掲げ、ホタテの消費促進を呼びかけました。「毎月1粒ずつ年12粒食べてほしいが、1粒ずつはちょっと無理なので、数個入ったホタテ料理を年に2回食べて応援してほしい」とのことです。
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**流通体制の強化も必要**
国内消費の増加に向けて、宮下氏は流通体制の強化も重要視しています。「大量に輸出していたものがスムーズに国内で流通できるかどうか。レストランまで安定供給できないと、メニューがつくれない」と述べ、流通体制の充実が課題であると指摘しました。
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**まとめ**
水産業者の被害を最小限に抑えるため、ホタテの国内消費促進が重要です。宮下農林水産相の呼びかけに応えて、ホタテを食べて応援しましょう。国内の飲食店やスーパーマーケットでホタテ料理を楽しむ機会を探して、水産業者への支援に貢献しましょう。
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