バナナとジャムのシフォンケーキと七草粥

今日は1月7日。 朝、七草粥を食べました。 毎年思うのですが・・・ 七草、買うと高いですね その辺で生えている野草ですもの。 でも、やっぱりその辺で摘んでくるのは怖いです 七草粥を食べると正月も終わり。 あとは神棚に飾ってある 鏡餅が残っているので 鏡開きをしないとね さて、昨日、バナナシフォンを焼きました クリスマスにシュークリームツリーを作ったのですが カスタードに使った卵の 卵白が大量に余ってまして・・・ その消費と共に、完熟バナナがありまして・・・ それに、先日モラタメさんでいただいたジャムを 練りこんでみようと作ってみました ふわふわしっとり 中にも練りこんでいるジャムを添えていただきました シフォンは軽いのでもたれないので好きです レシピアップしてます ★バナナとジャムのシフォンケーキ★ by ちゃーまま