チャムの部屋

今朝、親から、メールが

爽やかな色合いのﾊﾟｼﾞｬﾏとﾊﾝｶﾁ清々しい
ありがとう

嬉しかったです
綺麗なの見つけて、送ってよかったなぁと
うちの親は、結構メールしてくるので
何か荷物が届いたりしても、メールで知らせてくれるので、有難いです
届いたのかどうか、不安になるときありますから。。。


今日は、前にも紹介しましたが、お昼と夕飯を、通称バクダンご飯^^;に
本当は、でも、かやくご飯というのかな？
その辺りは、分からないんですけど、私の実家では、こう呼んでいましたね^^;

材料は、
ごぼう・人参・油揚げ・しいたけだけです！
調味料に、サラダ油としょうゆとだしの素を使用しますね！
これは、炊き込みご飯の一つになるのかも。。。

・お米を研いでから　材料をきります。
・ごぼうは、ささがきにして、アク抜きをします。（２回くらい）
・人参は、イチョウ切りにして、アク抜きしたごぼうと一緒に、水入りのボウルに少し浸します。
・しばらく時間を置いてから、水切りします！
・しいたけは、大体1～2枚程度使用します。
・油揚げは、適当な大きさにきります。

・お米2合の場合の水の量は､醤油入れる事を考え､1合半よりは少し多めに､でも2合よりは少なめに入れます。
・そして、すぐしょうゆを入れます
　醤油の色を見て､だしの素をいれ､材料を入れ､ｻﾗﾀﾞ油を回しいれして､炊飯器のｽｲｯﾁをONに！
・しょうゆを入れた際のご飯の色は、薄茶色くらい！
・材料を入れたときには、かき混ぜないで、平らにするだけ

以上です
結構美味しいので、オススメします
暖かいままでも、冷たくなってからでも、凄く美味しいです
おにぎりにしておいて、後から、また楽しむというのもいいですよ

夏場は、余り作らないほうがいいんですけど、そんなに量を作らないのであれば、大丈夫かな。
夏場のおにぎりは、出来ないんですけどね。
余り、時間を置いておくと、糸を引いてしまうので・・・

作るのは、たま～～に、なんですが、
これから、暖かくなってきますから、最悪、、、今日が最後かなぁ。。。
あとは、また、秋くらいになってから、このﾊﾞｸﾀﾞﾝご飯は、作るのかなぁ・・・



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