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2019.11.10
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カテゴリ:今日の料理
昨日は義母の施設の家族会でした。
鍋パーティとミニ運動会でパン食い競争、玉入れなどちょっと白熱
いつも明るい雰囲気で和ませてくれるスタッフさんたちが
工夫を凝らし、楽しい企画にしてくださいました。

施設の利用者はみんな認知症、どんな時間も刹那ですぐ忘れてしまう。
けれど嫌だったことは、嫌だったという記憶がいつまでも残っているようだ。
だから楽しかった時間は、楽しかったという思いとして残っていくと信じたい。
美味しいものを食すると、ひととき人は幸せになれるから
いつも家族会は食事とセットなのです。


今日は3月まで勤めていた職場の同僚に誘われ創作フレンチのランチに行ってきた。
久しぶりの再会、笑い、おいしい、楽しい時間を過ごした。
インスタもやってないし、ツイッターもフェイスブックも登録のみで
友人がやってるのを眺めるばかりで料理を撮影する機会が本当に少なくなったが
今日の料理は綺麗だったので撮影した!

前菜 ホタテと梨のマスタードソース添え


スープ キノコのコンソメ、カニ茶わん蒸し入り 底にカニの存在感が。。。


パン この他にフォカッチャがついていたけど食べちゃった💦


肉料理 鳥肉ムース入り十穀米トマトソース添え

 魚料理 ~カレイのトリフ添えグラタン(同僚のを撮影させてもらった)


デザート マロンのロールケーキとマロングラッセチョコアイス乗せ
+エスプレッソ(撮影わすれた)



食べてばかりの土日でした~






最終更新日  2019.11.10 20:27:01
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