sweet diary

今日は全粒粉入りのレーズンちぎりパンを焼きました。




いつもより、こんがり焼けちゃいました。

砂糖に三温糖を使ったせいもあるのかな

レーズンはサルタナです。

粉は熊本産小麦南のめぐみ、全粒粉はナンブ小麦、

そして酵母は、白神こだま酵母、バターはよつばです★





レーズンも国産にすれば全部国産だったのにな～

久しぶりに白神こだま酵母を使ったけど、

やっぱりふわふわに焼けるし～いいです★



ホームセンターに行ったら、もう色んなハーブの苗が出ていて、

早速スイートバジルを買ってきました。

今年はちゃんと、春に植えて夏にはたくさん収穫した～い

そしてジェノバペーストを作りたい！

苗を買ったんだけど、種を買って来て育ててみようかな

そしてたくさん収穫するなんて良いかも…






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