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ブロッコリーは、茹でるより蒸す方が栄養価が高いとTV で言っていたどんなものかと 圧力鍋で蒸してみた材料ー小さめブロッコリー→半株にカット茎は カットして外皮を剥く調理時間ー加圧して 45秒なんと出来上がりは、触ると柔らかすぎてボロボロ色目も 汚いグリーンになったやはり栄養価より 見た目の美しさをとりたい今まで通り茹でる方がいいな
2025.11.18
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