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2025.03.09
カテゴリ：女子会
今日のお天気は    最高気温 10.3℃ 最低気温 3.4℃今日は日曜日、仕事は休みです 朝からいいお天気の1日 久しぶりに気温も二桁代まで上がりました 10℃を越えるか越えないかでずいぶんと変わるものですね 今回の寒の戻りもこれで一段落と言ったところでしょうか 天気予報を見るとこれからの1週間は気温もかなり上がるようです 今年は咲き始めがかなり遅れていた梅の花もチラホラと咲き始めていると聞きます 気温がどんどん上がればあっという間に満開になっちゃうかもね タイミングを見て  を撮りに行かないとね  1月の女子会 ～ ホテル日航金沢 弁慶 ～ ＜ 1/24 ＞  ホテル日航金沢 弁慶 毎月1回程度のペースでやっている母と叔母たちとの女子会 1月はここ数年ここで食事をしています   で予約をしたので、予定通りに到着ここはホテルの6階に有るんだけど、窓の外には日本庭園を眺めながら食事を楽しむ事が出来ます  席に着くとテーブルの上には見慣れないモノが・・・・・・・ これは鍋料理などに使う炉のようですが よく見かける固形燃料の代わりに液体燃料を使っているようです さて、今回の予約は 『 冬のリッチランチ 』と言うコースです  前菜 春菊浸し 鱈真子旨煮 出汁巻き玉子海苔醤油 ふろふき大根柚子味噌掛け 金平牛蒡 鶏塩糀焼き トラウトサーモンなます黄味酢掛け 五郎島金時茶巾  お皿の上に小さなお料理が少しづつたくさん盛り付けられていました 金色の飾りを加える事でお正月らしさを感じます  造里 炙り鰤と彩野菜のちり酢掛け ブリの炙りって初めてだけど、想像よりあっさりしてたかな  小鍋 紅ずわい蟹と鱈の海鮮寄せ鍋  液体燃料での加熱は火力が強くてあっという間にグツグツと煮立ってきました ちょうど火が通っていい感じになった頃に燃料が終わるように調整されているみたいでした  揚物 蟹と源助大根んおクリームコロッケ 味噌風味トマトソース  丸いクリームコロッケをソースの上に乗せる事で転がらない工夫がされているようです 味噌の風味がするトマトソースとの相性も良かったよ  このタイミングで御飯も運ばれてきました  食事 鰤と中島菜御飯 味噌汁 香物 ブリの入った御飯は臭みも無く美味しく食べる事が出来ました  甘味 苺ムース ぜんざい  ぜんざいはおかわり自由だったけど・・・・・・・ さすがにお腹がいっぱいで誰もおかわりはしませんでした どのお料理も美味しくて叔母たちも大満足だったようです  弁慶は中庭が見えるテーブル席の他にも 個室や寿司カウンターが有るお店です  ホテル日航金沢 は 金沢駅 の 兼六園口 を出たところに有るので 反対側の窓からはガラス張りの もてなしドーム と 鼓門 が見えています  お店に飾られた陶器や書も雰囲気に合わせて素敵な設えになっていました また来年の1月の女子会をここでやる事が出来るといいなって思います 今日の花音   明日はいいお天気になるみたいだよ   chappyへの個人的メッセージはこちらから お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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