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2025.12.06
カテゴリ：女子会
今日のお天気は  最高気温 13.3℃ 最低気温 3.1℃今日は土曜日、仕事は休みです 気温は二桁台まで上がったので、寒さも一段落した感じかな 寒い日がまた戻って来るのは普通なんだろうけど ちょっとでもホッとできると嬉しいかな せっかくちょっと暖かな日になったのに・・・・・・ 今日は  でゴロゴロして終わっちゃいました 10月の女子会 ～ 鮎の庄 ～ ＜ 10/8 ＞  10月の女子会は毎年恒例になっている 鮎の庄 場所は富山県礪波市 庄川の河畔に有るお店です 2週間ほど前に電話で予約を入れておきました  予約はテーブル席 席に着くと七輪に炭が運ばれてきます  一人分のテーブル席にはお箸と、鮎を乗せるお皿と蓼酢が置かれています  小さな器が3つ乗ったお皿がが運ばれてきました  量は少しでもいろんな味が楽しめるのがいい所かな ピーナッツを茹でたのは初めて食べたかも・・・・・・  これは 粟蒸し 粟と言えば、雑穀ご飯を炊く時に中に入ってるか 小鳥の餌と言うイメージが有るかな 粟だけでこの量はちょっと多すぎたような気もします  向こう付けは、鯉のあらい か 鮎の南蛮漬け のどちらかを選ぶことが出来るけど 今回もみんな南蛮漬けをチョイス 酢の具合がちょうどよくてとても美味しくいただきました  焼けた鮎が運ばれてきました 鮎の大きさによって本数が変わるんだけど、今回は一人2匹です 炭の入った七輪の周りに竹串を立てる事で温かい状態を保つことが出来ます  竹串を抜く前に一度お皿に置いて記念撮影   かなりたくさん塩が振られているように見えるけど 食べるとこれがちょうどいい感じなんです  竹串は外しやすいようにしてあるのか、簡単に抜くことが出来ます 外した竹串はテーブルの上に専用の筒が置いてあってそちらへ・・・・・・  竹串を抜いて、蓼酢につけて食べるんだけど じっくりと炭火で焼いた鮎は骨まで全部食べる事が出来ます  ご飯とお吸い物と香の物 お米は砺波平野で採れたこしひかりかな・・・・・・・  香ばしくて美味しい子持ちの鮎は絶品です  鮎が大好きな叔母が言うには、子持ち鮎を食べるならこの時期くらいがちょうどいいって この後は産卵を済ませてしまうと味が落ちてしまうんだとか・・・・・・  デザートは さつまいものプリン 焼いた鮎が2匹だと少ないかと思ったけど 他のお料理などが有って、分量としてはちょどよかったかな  帰り際に焼き場で鮎を焼いている料理人さんの様子を ずっと炭火の前でのお仕事は大変でしょうね ごちそうさまと声をかけてお店を出ました 今回もみんな大満足の女子会となりました また来年元気でみんなで鮎を食べに行けるように健康に気を付けようと叔母たちは話していました 帰りはいつものようにいくつかの道の駅に立ち寄って買い物をして帰りました 今日の花音   今日はずっと一緒に過ごせたから満足かな   chappyへの個人的メッセージはこちらから お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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