今日はのんびりと / 10月の女子会 ～鮎の庄～ ＜10/8＞
今日のお天気は 最高気温 13.3℃ 最低気温 3.1℃今日は土曜日、仕事は休みです気温は二桁台まで上がったので、寒さも一段落した感じかな寒い日がまた戻って来るのは普通なんだろうけどちょっとでもホッとできると嬉しいかなせっかくちょっと暖かな日になったのに・・・・・・今日はでゴロゴロして終わっちゃいました10月の女子会 ～ 鮎の庄 ～ ＜ 10/8 ＞10月の女子会は毎年恒例になっている 鮎の庄場所は富山県礪波市 庄川の河畔に有るお店です2週間ほど前に電話で予約を入れておきました予約はテーブル席席に着くと七輪に炭が運ばれてきます一人分のテーブル席にはお箸と、鮎を乗せるお皿と蓼酢が置かれています小さな器が3つ乗ったお皿がが運ばれてきました量は少しでもいろんな味が楽しめるのがいい所かなピーナッツを茹でたのは初めて食べたかも・・・・・・これは 粟蒸し粟と言えば、雑穀ご飯を炊く時に中に入ってるか小鳥の餌と言うイメージが有るかな粟だけでこの量はちょっと多すぎたような気もします向こう付けは、鯉のあらい か 鮎の南蛮漬け のどちらかを選ぶことが出来るけど今回もみんな南蛮漬けをチョイス酢の具合がちょうどよくてとても美味しくいただきました焼けた鮎が運ばれてきました鮎の大きさによって本数が変わるんだけど、今回は一人2匹です炭の入った七輪の周りに竹串を立てる事で温かい状態を保つことが出来ます竹串を抜く前に一度お皿に置いて記念撮影かなりたくさん塩が振られているように見えるけど食べるとこれがちょうどいい感じなんです竹串は外しやすいようにしてあるのか、簡単に抜くことが出来ます外した竹串はテーブルの上に専用の筒が置いてあってそちらへ・・・・・・竹串を抜いて、蓼酢につけて食べるんだけどじっくりと炭火で焼いた鮎は骨まで全部食べる事が出来ますご飯とお吸い物と香の物お米は砺波平野で採れたこしひかりかな・・・・・・・香ばしくて美味しい子持ちの鮎は絶品です鮎が大好きな叔母が言うには、子持ち鮎を食べるならこの時期くらいがちょうどいいってこの後は産卵を済ませてしまうと味が落ちてしまうんだとか・・・・・・デザートは さつまいものプリン焼いた鮎が2匹だと少ないかと思ったけど他のお料理などが有って、分量としてはちょどよかったかな帰り際に焼き場で鮎を焼いている料理人さんの様子をずっと炭火の前でのお仕事は大変でしょうねごちそうさまと声をかけてお店を出ました今回もみんな大満足の女子会となりましたまた来年元気でみんなで鮎を食べに行けるように健康に気を付けようと叔母たちは話していました帰りはいつものようにいくつかの道の駅に立ち寄って買い物をして帰りました今日の花音 今日はずっと一緒に過ごせたから満足かな chappyへの個人的メッセージはこちらから
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
