夏の終わりのワラビー会

今回も一話完結ッス 昨日は毎月恒例の麦チョコワイン会inワラビーに参加してきました 今回で3回目、時間は19時スタート。 前2回は明るかったビストロまでの道のり、今回は夕暮れで虫の声が聞こえ、夏の終わりを感じました で、7時少し前に到着すると、既にBAR10ちゃん、ラ・ロマネさん、the_eaterさん、hidepxさんが白ワインを飲んでます。 早速、私もウコンの力を飲んでから頂きました。 ボーヌ　オー・ルナール　2002　/　ドメーヌ・ド・ラ・コンブ このワイン、親分がBAR10さんのコルシャルにぶつけたいと持参したらしい 私は初めて見る造り手ですが、これが美味しい～ 色は少し熟成が入った薄い黄金色ですが、香りは綺麗で花やミネラルが出て、味は甘みも結構あり、アフターもあって、かなり丁寧に造られている印象。 時間と共にかなり変化していきましたが、最後は甘い残糖がグラスのこびりつき、1級か下手すれば水っぽいGC（ヘタレの事ではありませんよ）より凝縮感がありました 飲んでいる時に、親分に「少しルフレーヴっぽくないッスか」と聞くと、「そんな感じもあるね、自然派だから」との事。 02というヴィンテージのせいもあるかもしれませんが、美味しくてかなり私好み なので、たくさん飲んでしまいました BAR10さんは1杯しか飲めなかったようですが、それは私のせいです わたし的には、本日の白の一番でした かなり気に入ったので、楽天で買っちゃうかも！ 次はBAR10ちゃんオハコのコルシャル コルトン・シャルルマーニュ　1997　/　ジャック・プリュール ん～、残念ながらかなり熟成が進んでいるかな 色は濃い黄金色。 香りは花やミネラルはあまり感じ取れなかったけどコルシャルの雰囲気はあった。 味は少しシェリーも入ってて、わたし的にはちょっと苦手か ただ飲めないほどではなく、最後の方は甘いハチミツも少し出てきた ラ・コンブの後だっただけに、印象が薄くなってしまった。 次回のコルシャルに期待したいッス 次はイタさんの84オスピス ムルソー・シャルム　バエズル・ド・ランレー　1984　/　オスピス・ド・ボーヌ （エルヴァージュは読み取れず） このワイン84なのに色はまだ薄い黄金色で、Ｊ・プリュールの97コルシャルの数倍薄い 色から判断すると、どっちが84だか分からない 香りはかなり複雑で、最初は還元臭があったが時間がたつと綺麗になった。 味も綺麗に熟成していて、少しスケールは小さいがじっくり開かせたらかなり美味しくなりそう イタさん、美味しかったですよ 次は私が持参した95ルフ。 （画像取り忘れで、前の画像で代用です） ん～、先日飲んだクリアーな熟成感が感じられなかった 先日のコメントは　→　こちら 味わいは時間と共に徐々に良くなりましたが、特に香りが 先日の弱々しいながらも綺麗に上がった熟成香は感じ取れませんでした。 予想はしてましたが、かなりボトル差が出そうですね。 あと4本も持ってますが何勝何敗と出るか 次はなんと busuka-sanさんが持って来られた　テタンジェ　コレクション　1985 カタログやネットではよく見ますが、触るの初めて 色は熟成が入った薄い黄金色で、泡も比較的上がっている。 大好きなすりおろしリンゴもたっぷり、熟成感もあり美味しいです 最近、古くて凄いシャンパーニュを結構飲みましたが、こちらも素晴らしかったです。 こんな貴重で高価はワイン、busuka-sanさんどうもありがとうございました。 空瓶はお決まりのhidepxさん 楽天で探すと4万超！ 次はいよいよ赤です まずトルショー05の水平 物は、私が持参したパスグラとイタさんが持参したＭＳＤ なぜか、私が持参したパスグラの画像が無い・・・ 誰かチョーダイ まずは色比べですが、両者ともかなり紫が入ってトルショーらしくないか 次は香り＆味比べ ですが、今ネットではかなりのトルショーブーム 購入するのも難しいです。。。 ここで私がコメントしたところで大した影響は無いですが、私のコメントはかなりいい加減 これから０５トルショーを買われる方や、このブログを読んで頂いてる方々に間違った先入観を与えては申し訳ありませんので、今回はコメントを差し控えたいと思います ごめんなさいm(__)m で、次は親分とヒデサン対決 じゃなくって、デュジャック対決 クロ・サン・ドニ　1998　（左）　/　クロ・ド・ラ・ロシュ　2000　（右） まず親分の98サン・ドニから。 色は淵に少しオレンジが入って、味・香り共にエレガ～ント ピノ・ノアールはこうでなくっちゃ というお味 とても美味しいです そして、ヒデサンの00ロシュ。 こちらは98サンドニより少しスパイシーで複雑 凝縮した甘みもあってＧＯＯＤです 00のブル赤って結構好きなんですが、このロシュも美味しい で、弱くなってきたサン・ドニをバレリーナグラスに入れてみると・・・ エレガントだったサン・ドニが少し複雑味が出てきました 良い感じです さすがバレリーナ 踊りたくなっちゃいました（嘘） どちらが好きって聞かれても、私には甲乙は付けられません どっちも好きです 次は一度飲んでみたかったワイン ピノグリ　クロ・サン・テュルバン　2000　/　ツイント　フンブレヒト 初めて飲む、フンブレヒトのピノ・グリ。 甘口だけどキリッとタイトな酸があって美味しい しつこい甘さではないので、かなり飲めちゃう デザートのチーズケーキにバッチリでした そして最後はいつものzzz.santaさんの泡。 ジャクソン　コルヌ・ボートレイ　2000 ノン・ドゼのブラン・ド・ブランらしい。 でも味わいは甘みもコクもあるぞ 最初、少し泡が強めだったけど徐々に落ち着き美味しく頂きました サンタさん、いつも美味しい泡をありがとうございます そして、今回のお料理もとっても美味しくて大満足でした で、今回のお土産ですが・・・ ワラビーのワサビーではなく、築地で買われた「ワサビ」と、 海賊版「BAR10・３（さん）」の裏ビデオを頂きました 今夜あたりワサビおろしながら見てみます ＢＡＲ10さん、いつもありがとうございますm(__)m そして、参加された愉快な皆さん、また宜しくお願いします