シャルム縛り

日曜日からノド風邪をひいて辛いっす しかも仕事が忙しくて休み返上で働いてます ただ寝込むほどではないので、ワイン会はしっかり参加してきました 今回は何故か「シャルム」縛り そして来週誕生日のミンペイさんのお祝いを兼ねて、乾杯は私のピンドン2000 ◆ドン・ペリニョン　ロゼ　2000　 まだ早いかなと思ったけど、良い感じでした 色は綺麗なロゼカラーで泡も良い感じで上がってる。 香味は意外と熟成っぽさがあり、コクもしっかりあって複雑で素晴らしいシャンパンです まだ若さも感じますがバランスが整っているので、飲んでいて本当に美味しく感じます 夏に飲んだ96同様ピンドンってやっぱり美味しいと再確認 でも高いのでお誕生日かクリスマス限定ですかね　⇒　ドンペリ・ロゼ　2000 ミンペイさん、お誕生日おめでとうございます さて次から白シャルムが続くのですが、何故か白だけ個別画像が・・・ なのでまとめてドン まず板さんの98ルーロ・・・ ◇Meursault Charmes 1998　/　Roulot 色は濃いめの黄金色。 香味はシェリー風味でかなり熟成が進んでる 途中から何とか飲める感じにはなりましたが、かなり強烈な酸も顔を出してきた。。。 残念ながら途中で断念 板さん、貴重なワインだっただけに残念です 楽天にはルーロのシャルムは見当たらないので　⇒　ルーロのムルソー 次は私の97ラフォン・・・ ◇Meursault Charmes 1997　/　Comtes Lafon こちらも色は濃いめの黄金色。 香味も熟成が進んだシェリー風味 ただグラスに注いでしばらくするとシェリー風味は消え意外と飲めますが、健全な感じはあまりしない シェリーが気にならない方には飲めると思いますが、97という感じはないかな 皆さん、ごめんなさい このボトルは海外調達ですが、楽天のは健全そうですかね　⇒　ラフォンの97シャルム 白の最後はミンペイさんの92ラフォン ◇Meursault Charmes 1992　/　Comtes Lafon こちらは良い感じの黄金色。 香りは熟成感のある花とミネラル香が上がってる 味はミネラル主体の綺麗な味わいで美味しい ところが、少しすると僅かにシェリー風味が そんなに気にはなりませんが、前の2本に引っ張られるようにシェリーが出たり引っ込んだり でも最後の方は綺麗に消えて、厚みや複雑感も出て美味しく頂きました ミンペイさん、白唯一の健全ワインをありがとうございました 流石に92ともなると高いっす　⇒　ラフォンの92シャルム 次はミンペイさんとhidepxさんの04赤シャルム同時進行です ◆Charmes Chambertin　2004　/　Philippe Pacalet 久しぶりに飲むパカレ 香りを嗅いだ瞬間、プリューレ・ロックと思った 最初は控え目な永谷園香も徐々に本領を発揮し、最後はかなりプンプン湧いていた でも飲んでみると黒果実とスパイス感の中にしっかりフルーティーな甘味があって、ロックより少しチャーミングな感じ 04の青さもなく骨格もしっかりしていてとても美味しいです ミンペイさん2本もお持ち頂きありがとうございましたm(__)m パカレももう少し安いと買いやすいんですけど・・・　⇒　P・パカレの04シャルム・シャンベルタン ◆Charmes Chambertin　2004　/　Michel Magnien こちらはロックより、じゃなかったパカレより丸みがある感じ 黒果実やスパイス感はパカレ程ではないけどしっかりと感じ、派手さのない円やかな感触は優しさをも感じる そしてグランクリュを飲んでいると感じる偉大さもあった パカレがかなり外向的な感じで目立つけど、滑らかさのあるM・マニヤンもとても美味しかった hidepxさん、M・マニアン美味しかったです 楽天にM・マニアンのシャルム・Cは見当たらないので　⇒　M・マニアンのワイン で、今回の「シャルム」縛り、白は消化不良でしたが赤は美味しく頂きました ただ私はテロワールを語るだけの知識は持ち合わせてないので、造り手の比較になってしまいましたけど 次回は白のリベンジをしっかりしたいと思います って、最近自分の持ち込み白が負のスパイラルに陥ってる 来月までには脱出しないと グラスだらけで料理の肩身が狭いっす　photo by itasan ワインブログ・ランキング、只今【28位】 　　　　 　プチッと、お願いします