Ｃ・デュガとＪ・ロティと熟成肉と♪

真夏の天気が続いた後は梅雨入りですね 皆様、体調を崩さないようにして下さいね。 で、２か月ぐらい前になりますが熟成肉とワインしてきましたので簡単に書き留めておきます 飲んだワインは ◆ジュブレ・シャンベルタン　ラヴォー・サン・ジャック　1997　/　クロード・デュガ 揺られて到着したためか、ちょっと濁った色をしてますが味はGood 赤と黒の果実味が良い感じで混じり合って、香りは熟成した妖艶な感じが素晴らしいです ステーキにも負けない力強さがあって良いです 御馳走様でした ゲゲー　高いっす　⇒　C・デュガのラヴォー・サン・ジャック 次は ◆シャルム・シャンベルタン　2000　/　ジョセフ・ロティ 確かマゾワイエールが入ってない純粋のシャルムでしたっけ で、味はデュガより冷涼感があって少しエレガントな感じ 熟成感はさほど出てないけど、果実味は凝縮されて小梅キャンディーのような可愛らしさも こちらも美味しいです ゲゲゲー　J・ロティも高くなりました　⇒　ジョセフ・ロティのシャルム・C ワインブログ・ランキング、只今【79位】 　　　　 　プチッと、お願いします