Chateau Mouton Rothschild 1975

今日は朝からソワソワしてました。Chateau Mouton Rothschild 1975 久しぶりの自宅での５大シャトーです。実家やワイン会だとなんかゆっくりできず、味の記憶もちょっと変わっちゃうのですが今日はしっかり味わいました。 土に埋もれてたような… 長いコルク。しみ状態は良さそう。こんな図柄だったっけ。 深いボルドーレッド。 はじめ、香りはぬかずけでした。もう、だめか、マディラかと思いましたが、徐々によみがえって奥ゆかしいタンニンとなり、酸味もしっかりと感じることができました。重厚感、奥行きとも素晴らしいです。さすがです。月に一回は飲みたいところです。