また作ってるよw <牛すじ煮込み
少し前、この牛スジを購入しました。馬喰一代の人気商品!!お勧めします【冷凍発送】大ヒット商品!!飛騨牛すじボイル1kg私が買った時は期間限定で 2キロ送料込2,500円とすごくお得でした。ボイルで1キロってことは生の状態だともっと量がありますよね。赤身、アキレス、脂身とバランスよく入っていましたよ。で、作ったのが馬鹿の一つ覚えですがwこれいつもは脂身を徹底的に取って煮込みを作るんだけど、飛騨牛A4・A5ランクのお肉を捨てちゃうのが勿体なくて(貧乏性だのぅ)最低限の脂だけ取って作りました。多少こってりだけど脂は気にならなかったです、さすがA5入り。何度も煮返して崩れた分は焼き飯にも使います。ケチャップとも相性がよく、オムライスに使うと子どもの食いつきがいい小分けで冷凍しておくと何かと便利です♪ 焼きそばやたこ焼き、お好み焼きにと粉モンにも欠かせません