海鮮キムチ鍋＆おでん♪
土曜日、「今日の夕飯は何にしようか～」と買出しに出かけたところ、明石の昼網の新鮮な“いいだこ”を見つけたと同時に夫の心は決まったようでした…*** 海鮮キムチ鍋♪ ***メインの“いいだこ”には“みそ”もたっぷり入っていてとっても美味しかったです♪かき、白子、はまぐり、えび、少しずつ色々な海の幸を入れてみました。野菜は、キャベツ、にら、しいたけ…写真には有りませんが、牛モツも入れましたよ～今回はキムチは入れずに、カツオだしとエバラキムチの素。赤くないけれど、ピリッとさっぱり美味しいスープです。このお鍋の締めは、“はるさめ”。スープを全部吸ってくれて、すごく美味しいんですよ♪ 夫の糠漬けは、にんじんとゴボウ。新物の蛍イカ。お口直しに柚子はちみつ。デザートは、出張土産の“春摘み苺”という和菓子。お餅の中の白あんと苺のさっぱりとした甘酸っぱさがとても良くあって美味しかったです♪ ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊日曜日は、私のリクエストにより、“おでん”♪土曜の夜から、仕込みをはじめて日曜にはおいしく出来上がってました～この土鍋はほんの一部…いつものごとく沢山作ってもらったので、数日間は、“おでん”が続きます。^^今日はジャガイモをプラスしました。 おやつに、またまた大好きな“なまどら”を買ってきました♪そして、柚子はちみつ紅茶。柚子はちみつ、そのままでも美味しいけれど紅茶に入れても良いですね♪あったまります～
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