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le chat blanc

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料理・食べ物

2012年02月14日
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カテゴリ:料理・食べ物


今日はバレンタインデ~♪



昨日、しし丸と生チョコ作ってみました。^^

板チョコを削って、生クリーム入れて、レンジで加熱!


  • CIMG0422.JPG



紙に包んで、今日のお弁当にこっそり入れてあげました。手書きハート

溶けていないと、いいんだけれど。。。








Last updated  2012年02月14日 11時04分24秒
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2010年05月12日
カテゴリ:料理・食べ物

スマイルお弁当作りが始まりました。スマイル

早起きして、頑張っています!

 

本などを参考にしているのですが要領がつかめず、

作るのが遅いしなかなか難しいですね。。。

特に、小さなお弁当箱に詰めるのが難しく時間がかでかってしまいますわからん

 

4月27日(火)  ハートの玉子焼きハート(手書き)

 

22/4/27

 

4月30日(金) 魚(鯉のぼり)ウィンナーうお座

 22/4/30

 

5月10日(月) パパのハンバーグ&新幹線おにぎり新幹線

22/5/10

 

5月11日(火) 顔つきおにぎり3コ ウィンク

CIMG7948.JPG

 

 

楽しく食べて欲しいので、キャラ弁作りにも挑戦していますスマイル

毎日、残さず食べてきてくれるので、うれしいなぁ~♪

 

 







Last updated  2010年05月12日 11時12分30秒
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2009年11月15日
カテゴリ:料理・食べ物
最近は、鍋三昧でした!


まずは、スッポン鍋!


お気に入りのスーパーにときどき売られていたスッポン。


私は、あまり興味無かったのに。。。

夫が一人で買い物に行き、とうとう買ってきてしまいました。


スッポン、初めて食べました。
うーん、やっぱり私はあまり好きじゃない。しょんぼり


魚のアラといった感じで、まずくはないのですが、気分的にダメなのです。。


でも、コラーゲンたっぷりで美容と健康には良さそうですよね!



スッポン鍋♪



締めの雑炊は美味しかったです♪


スッポン鍋の雑炊♪




久しぶりの「すきやき」


春菊の後ろには、「レタス」が入っています♪

夫が、テレビで見たらしく入れてみましたが、
レタスは火が通ってもシャキシャキしているので

とっても美味しかったですよ!

これからは、我が家の定番になりそうです。^^



すきやき♪




最後は、お魚。「きんめ鯛鍋」


あっさり、でも脂ののったきんめ鯛は美味しいですね。^^



きんめ鯛の鍋♪




本日、2つ目の日記でした~。

1つめは、handmadeです♪










Last updated  2009年11月15日 22時58分17秒
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2009年10月30日
カテゴリ:料理・食べ物
平日ですが。。。 夫のお料理。^^


ガサガサと買い物袋を持って、
珍しく早く帰ってきたと思ったら。。。


松茸の土瓶蒸しを作ってくれました~!


どうやら、松茸が安売りされてたようです。大笑い

松茸の土瓶蒸し♪


松茸、銀杏、海老だけのシンプルな土瓶蒸しですが、
すだちを絞って秋の味覚を満喫できました♪


もうすぐ、秋も終りですね。。。
その前にもっと色々食べておかないと!


夫にリクエストしよう~っと♪








Last updated  2009年10月30日 23時21分20秒
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2009年10月20日
カテゴリ:料理・食べ物
☆ 夫の週末料理 ☆




最近、「コラーゲン玉」なるものがお気に入りの夫。^^


美味しくなる上に体にも良いという優れもの♪


お鍋の美味しいこれからの季節は、欠かせなくなりそうです!!




コラーゲン玉入りの豆乳鍋。

締めは、ご飯&とろけるチーズを入れて、リゾット風にしました♪


豆乳鍋 コラーゲン玉入り♪




そして、きりたんぽ鍋もコラーゲン玉入り!

毎日、コラーゲンを摂取できたら、
お肌に最高ですね~。^^


きりたんぽ鍋 コラーゲン玉入り♪




秋には必ず食す、はらこ飯♪


鮭のはらこは、いつもながらの自家製。
たっぷり作れるし、好みの味で付けられるのが嬉しいです。^^


しし丸もいくらの醤油漬けが大好きです♪


はらこ飯♪




これは。。。いくらではありません。大笑い


鶏の玉子の黄身の味噌漬け。
ねっとりして、ちょっとカラスミっぽいんですよ~

お酒のおつまみに美味しいです♪


卵の黄身の味噌漬け♪






**********************************





先日、富士山へ行ってきました~♪


何年ぶりかしら。。。 それにしても、とってもとっても綺麗でした。スマイル



しし丸、初めての富士山 ~五合目にて~

富士山!



しし丸もとても気持ちが良かったようで喜んでいました!


でも。。。

その後に行った、富士急ハイランドの「トーマスランド」は
もっともっと、喜んでいました。^^





そして、お土産に「生ワイン ヌーヴォー」♪

甘口でしっかりしていて、とーっても美味しいかったです。^^


無添加 生ワイン ロゼ♪



ワイン工場見学、なんていうのも行ってみたいなぁ~♪










Last updated  2009年10月23日 22時29分43秒
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2009年09月15日
カテゴリ:料理・食べ物
** 夫の週末料理♪ **


週末、いろんな秋の味覚を楽しみました。^^



これは絶対外せない。。。焼き松茸!

スダチをかけていただきました。良い香り~♪

焼き松茸♪



今季初の茶豆♪
ついつい手が止まらず続けて食べてしまいますね。^^

茶豆♪



豆腐よう。これはお沖縄の土産。
チーズのような、ウニのような。。。珍味で、とても美味しかったです♪

豆腐よう♪



またまた秋の定番、焼きサンマ。
大きくて、ワタもとっても美味しかったです♪

焼きサンマ♪



そして、栗ご飯!
シンプルに普通のお米に栗のみ。
塩加減が上手くいったと、夫の自信作でした。^^

しし丸も、お父さんの作った栗ご飯、おいしぃーと大喜びでした♪

栗ご飯♪




***************************************



日曜日は、水炊き♪





土曜の夜から仕込んだ、自慢の鶏がらだし!
まずはもも肉を入れ、スープからいただきました。


水炊き♪



締めは、ニャンタウロス家特製“親子丼”!!



ご飯の上に、とり肉を乗せ。。。

親子丼1


とき卵をかけ。。。

親子丼2


夫の自慢の鶏がらスープをかければ、出来上がり♪

親子丼3



サラサラ~、っといただきま~す。
これまた、塩加減がちょうど良く美味しかったです。^^









Last updated  2009年09月15日 21時29分01秒
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2009年08月07日
カテゴリ:料理・食べ物
今が旬のスルメイカ♪ 肝も美味しくいただきます。^^



調理場でさばきたて新鮮なイカの肝だけをパックにしたものが
格安で売り出されていたので、飛びつきました。(笑)



スルメイカのゴロ刺し♪

イカの肝の事を“ゴロ”と言うそうですね~。
冷凍して、食べると、甘くてとろりとして、とっても美味しい! グッド

冷凍 イカ肝刺し




そして、ゲソとエンぺらで肝炒め♪ ピリカラ仕立てです。^^


イカ肝和えいため




エシャレットは軽く炒めて、おかか和え♪

たまにはこんな食べ方も美味しいですね。


エシャレット炒め




鰤アラ大根。

きょうも美味しく炊いてくれました!
これはしし丸にも好評♪


鰤あら大根




アユ&子持アユ!
(これは7月に食べました♪)


子持ちアユって珍しいですよね。
養殖ものですがとっても美味しかったです~。^^



アユ、子持アユ




小さな子供がいても。。。

相変わらず、お酒がすすむ料理ばかり。。。です。大笑い






本日、2つめの日記でした。^^

1つめはhandmadeです♪









Last updated  2009年08月08日 21時13分35秒
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2009年04月28日
カテゴリ:料理・食べ物

本日、2つ目の日記です。1つめは handmade♪


本日、と言っても今日は5月15日。。。

下書き保存したのちに、パソコンが壊れてしまい、
ずっとパソコンなしの生活をしていました~。^^;





****************************************



カツオ。。 今が旬ですね!

週末になると食べているなぁ~。
土曜日は、刺身。日曜日は、夫がタタキにしてくれました♪

どちらの食べ方も美味しいですよね。^^
タタキは、丁度良い焼き加減でした♪


かつおのお刺身♪
かつお刺し

自家製 かつおのタタキ♪
自家製 カツオのタタキ



干した甘エビ、珍しいので買ってみました♪
お酒の御つまみにピッタリです!
味噌のところがちょっぴり甘くて美味しかったなぁ。


たたみいわしと干し甘エビ
たたみいわし&干し甘エビ



おおーきなホタテを焼きました!
写真だと大きさがわかりませんね(笑)

ベロ(?勝手にそう呼んでます)がとっても美味しいーと思ったのは初めてでした♪


ホタテ焼き

ほたて焼き



月夜野の温泉でお土産に勝手きた、玉ねぎの漬物。
パリパリして、上手に漬かってました♪


玉ねぎの醤油漬け

たまねぎの漬物




************************************



日曜日、風がとっても強かったですね!
でも、天気が良かったのでドライブがてら、江ノ島へ行ってきました。


富士山が綺麗で、とっても近くに見えました♪


江ノ島の海



そして、新江ノ島水族館、初めて行きました。
小さめ?ですが、色々なショーがあり楽しいですね~。

うおココロという、水槽内に人が入って魚を紹介するショーを
少し見ましたが、餌につられてくるのか、ミノカサゴが
おいでおいでという手招きについてくる姿がとても可愛かったなぁ。
魚が可愛いと思ったのは初めてでした。^^



イルカのショーも楽しかったですよ。
イルカの大ジャンプにしし丸も大喜び~♪


新江ノ島水族館




さてさて、GWが始まりましたね。
我が家はカレンダー通りですが、お出かけしたり
知人が尋ねてきたり、忙しい連休となりそうです♪









Last updated  2009年05月15日 17時51分37秒
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2009年04月11日
カテゴリ:料理・食べ物
筍、たくさん出てきましたね~。^^


早速、我が家の板さん(夫)も買ってきてお料理してくれました!



イイダコと筍の炊き合わせ♪

イイダコと筍の炊き合わせ


イイダコも今が旬!
頭のなかにいっぱい詰まったプリプリが美味しい~。



焼き筍♪

焼き筍


筍の下のほうの硬い部分は、お醤油味で焼きました。
スジを入れたので美味しく食べやすいです。



姫皮の梅肉和え♪

姫皮の梅肉和え


姫皮は、やっぱり梅ですね。
さっぱり美味しいです。



ムール貝のワイン蒸♪

ムール貝のワイン蒸し


ムール貝も旬のようですね。たくさん見かけます!
ワインで蒸していただきました。


ムール貝をみるともう10年ほど前ですが、
夫とベルギー&フランスへ旅行したときを思い出します♪

ベルギーでは、ムール貝を良く食べるそうで
レストランでは、お鍋いっぱい入ったものが一人に一つづつ!!

ムール貝の殻で身を摘んで食べるのだと教わりました。^^
あ~、また、いつか行きたい♪




そして、デザート。。。
これは、作ったわけではありません。(笑)


偶然、2種類のバームクーヘンをいただきました♪

左が、ねんりん屋さんのしっかり芽バームクーヘン、
右が、クラブハリエさんのバームクーヘン

ねんりん屋 しっかり芽 バームクーヘン   クラブ ハリエ バームクーヘン


どちらも美味しいのですが。。。
我が家では、ねんりん屋さんに軍配が上がりました!


ねんりん屋さんには、やわらか芽というしっとり系の
バームクーヘンもあるそうなので、そちらも食べてみたいものです~。




本日、2つめの日記でした。
一つめは、handmadeです♪







Last updated  2009年04月11日 23時29分11秒
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2009年03月27日
カテゴリ:料理・食べ物
ガスコンロでスモーク!


スモークチキン


3連休前日にディズニーランドへ行った際、スモークターキーレッグを
食べたかったけれど、長蛇の列で諦めた夫。。。

よっぽど食べたかったらしく、チキンをスモークしました。大笑い

調味液にチキンを漬ける時間が短かったので、少し薄味でしたが
桜のチップの良い香りがして、とても美味しかったです。^^




今が旬のあさりで酒蒸し!

大きな貝殻に身がぎっしりと詰まっていました♪


あさりの酒蒸し




タコのしゃぶしゃぶ♪


たこしゃぶ

たこしゃぶ 雑炊


新鮮なタコを見つけたので、しゃぶしゃぶにしました。
タコも美味しかったのですが、タコの良いだしが出て
締めの雑炊がすごく美味しかった~!!




長芋とアスパラの甘辛炒め。 あおやぎとキュウリの酢の物。


長芋とアスパラの甘辛醤油炒め


しし丸も食べられるおかず。と思って作ったのですが、食べず。。。^^;
でも、小さく切ってご飯に混ぜたら、
「おいしいー。あっくん、長芋とアスパラ好き!」ですって。(笑)

まだまだ見た目や食感などで、好き嫌いがあるので
色んなものを食べさせたいと思うけれど、工夫しないと難しいです。。。





**************************************




3連休の前日に急遽休みが取れたので、しし丸念願のディズニーランドへ行きました。ウィンク


暖かくてお出かけ日和でしたが、すごーく込んでいましたー。ショック
春休み前と思ったのですが、甘かった。。。


でも、パレードも見られたし、乗り物もいくつか乗れました。
ちょっと暗い場面や、早いスピードの乗り物もOKのしし丸は
「また、行きたいなぁー!!」と大喜び♪

すごく久しぶりだった私たちも楽しめて大満足!



でも。。。夫の実家で留守番していたにゃん様は、ちょっと不機嫌になり、
食欲が落ちたりして少し心配になりましたが、
我が家へ戻ってきたら、普通の食欲になりました。

最近、良く行く夫の実家では一部屋もらっているのですが
やっぱり、自分の家が落ち着いて良いのですね~。ごめんよ~。


「いつもの場所が落ち着くのにゃん。」
おつかれにゃん





本日、2つ目の日記でした~。
1つ目は、handmadeです。^^








Last updated  2009年03月28日 13時21分26秒
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