今日の夕ご飯「画像あり」
今日は晴れ。気持ちいい。1日まったり過ごす事にする。本を読んだり、ネットをしたり…。気がつくと17時になっていた。夕飯の準備をしようと思ったのだけれど、1日家で過ごしたので冷蔵庫とにらめっこをしてメニューを決める事にした。更に…昨日の鍋用に購入した白菜が余っているのでこれを少しでも消費しないといけない。4分の1カットとはいえ、2人ではこれでも多い。しかも葉ものだから日持ちしないし。なんだか肉を食べる気分じゃないし、2日魚が続くなあ…と思いながら冷凍庫から生鮭を取り出す。鮭は塩とミックスペッパーのバター焼き、白菜は刻んでタマネギと茹でてツナと和える。鮭の下にはしめじと椎茸を軽くバター炒め。みそ汁にも白菜をなめこと一緒に入れる。 これで白菜が少し減った!でもまだ余っているので、明日も白菜を使わないとなあ。