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☆みく♪

2013.11.23
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テーマ:フレンチ(91)
カテゴリ:お外ご飯◇洋

ジョージが、ある会合での くじ引きで・・・

見事、ロテル・ド・比叡 の宿泊券をゲットホテル

大当たり~~~ベル

せっかくなので、泊まりに行ってきましたダッシュ


その昔、比叡山ホテルだった頃に何度か泊まったけど・・・

ん十年ぶりに訪れたら、名前もオシャレにフランス語になり・・・

外観もインテリアも一新、明るくてフランス風ハート(手書き)


葉


ディナーは、ロワゾ・ブルーにて食事



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すてきな見せ皿で・・・

美味しい予感目


四つ葉


a.jpg


飲み物をどうするか迷い・・・

結局、シャンパン右矢印白ワイン右矢印赤ワインのコースにちょき

ジョージが100cc、私が50ccウィンク


まず、シャンパン・・・ソムリエが説明してくれたけど、覚えられません雫

発泡果実酒じゃなく、ちゃんとシャンパーニュ地方のシャンパンよマル

(*  ̄▽)o▽☆▽o(▽ ̄ *)カンパァ~イ♪


テーブルには、可愛いお花とキャンドルきらきらいい感じ~赤ハート


四つ葉


b.jpg


オリーブパンとバゲットは、お代わり自由食パン

どちらも美味しいけど・・・

特に、オリーブを練り込んだオリーブパンが、とっても美味どきどきハート


【アミューズ】

比叡のとろ湯葉とうずら卵のメープルシロップ風味きらきら

幾層にもなっていて、見た目もキレイ赤ハート


四つ葉


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【冷製オードブル】

本まぐろのカルパッチョとトマトのコンソメのシートゼリーきらきら

NG食材を外して貰ったけど、イクラはオッケーにしちゃったヮスマイル

盛り付けもアートパレット美味しいねぇ~赤ハート


四つ葉


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シャンパンの次は、白ワイン。。。

(⌒▽⌒)アハ雫 名称は不明。。。

ジョージに聞けば分かるかもだけど、今は不在だし。。。

少ししか飲めないけど、口当たり良かったヮどきどきハート


四つ葉


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【温製オードブル】

スズキのロースト(?) ノイリー酒ソースきらきら

オマール海老がNG食材なので、私はスズキうお座

これまた美味赤ハート 

温野菜も、ゴロゴロ存在感ありで☆⌒d(*^ー゚)b グッ!!


この辺りで、結構お腹イッパイになってきたよ・・・私とした事が~ほえー


四つ葉


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【魚料理】

金目鯛のポワレ 東山三条千鳥酢のブールブランとピペラードきらきら

魚も種類やソースや付け合せが違うと、別の味で美味しい赤ハート

骨々みたいなアート、面白いヮ~ハート(手書き)


四つ葉


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いよいよ赤ワインワイングラス

ボジョレーヌーボーと、若干年代モノ(銘柄不明雫)の飲み比べ。。。

ヌーボーよりは、ねかせたワインの方が好き赤ハート


四つ葉


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【肉料理】

クロワゼ鴨の一羽丸ごとロースト クラシカルなオレンジソースきらきら

2人で1羽なので、他の肉料理とシェアできないけど・・・

絶対美味しいと思って、これにしたら・・・

大正解!!

トリュフ塩・オレンジとワインのソース・オレンジソースの3種の味で頂けて、

私としては、塩またはオレンジソースが好みで、

ホントに美味しくて、大満足赤ハート


四つ葉


d.jpg


デザートの前に、チーズ盛り合わせ登場きらきら

ドライイチジクもパンも、チーズとよく合うね赤ハート


【デザート】

レモンをふんだんに使ったシャーベット・ムース・メレンゲきらきら

甘酸っぱ~い赤ハート 

満腹なので、メレンゲは少々残しちゃったヮ。。。


【小菓子と飲み物】

パウンドケーキと柚子胡椒のチョコきらきらハーブティコーヒー

不覚にも満腹で、パウンドケーキはパスショック

チョコは、ポピーシードの食感と柚子胡椒香りが最高赤ハート

ハーブティは、レモングラスとカモミールでサッパリと赤ハート


葉


ステキな雰囲気のレストランで、美味しいお料理を堪能したヮ目がハート


長く生きてると、いい事あるねぇ~*:.。☆..。.(´∀`人)













Last updated  2013.11.25 23:23:02
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