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2013.11.23
テーマ：フレンチ(90)
カテゴリ：お外ご飯◇洋
ジョージが、ある会合での くじ引きで・・・ 見事、ロテル・ド・比叡 の宿泊券をゲット  大当たり～～～  せっかくなので、泊まりに行ってきました  その昔、比叡山ホテルだった頃に何度か泊まったけど・・・ ん十年ぶりに訪れたら、名前もオシャレにフランス語になり・・・ 外観もインテリアも一新、明るくてフランス風   ディナーは、ロワゾ・ブルーにて   (450x338).jpg&pkey=341a544a4f9ac8cdc23599289f0c20c43022729d.71.2.2.2a1.jpg) すてきな見せ皿で・・・ 美味しい予感    飲み物をどうするか迷い・・・ 結局、シャンパン  白ワイン赤ワインのコースに ジョージが１００ｃｃ、私が５０ｃｃ  まず、シャンパン・・・ソムリエが説明してくれたけど、覚えられません  発泡果実酒じゃなく、ちゃんとシャンパーニュ地方のシャンパンよ  (* ￣▽)o▽☆▽o(▽￣ *)ｶﾝﾊﾟｧ~ｲ♪ テーブルには、可愛いお花とキャンドル  いい感じ～  オリーブパンとバゲットは、お代わり自由  どちらも美味しいけど・・・ 特に、オリーブを練り込んだオリーブパンが、とっても美味  【アミューズ】 比叡のとろ湯葉とうずら卵のメープルシロップ風味 幾層にもなっていて、見た目もキレイ  (450x338).jpg&pkey=69939f195c41639a188c26a8dee9729754b3c718.71.2.2.2a1.jpg) 【冷製オードブル】 本まぐろのカルパッチョとトマトのコンソメのシートゼリー ＮＧ食材を外して貰ったけど、イクラはオッケーにしちゃったヮ  盛り付けもアート  美味しいねぇ～ (300x253).jpg&pkey=3d22076dde64096d2624779831144f5c5a6b80dc.71.2.2.2a1.jpg) シャンパンの次は、白ワイン。。。 (⌒▽⌒)アハ 名称は不明。。。ジョージに聞けば分かるかもだけど、今は不在だし。。。 少ししか飲めないけど、口当たり良かったヮ  (450x308).jpg&pkey=a746997066dd69c70a70da90122d6962bd1e6811.71.2.2.2a1.jpg) 【温製オードブル】 スズキのロースト（？） ノイリー酒ソース オマール海老がＮＧ食材なので、私はスズキ  これまた美味 温野菜も、ゴロゴロ存在感ありで☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!! この辺りで、結構お腹イッパイになってきたよ・・・私とした事が～   (450x283).jpg&pkey=1f19df5e6e7f6e9005635869a6fc6fd621a97193.71.2.2.2a1.jpg) 【魚料理】 金目鯛のポワレ 東山三条千鳥酢のブールブランとピペラード 魚も種類やソースや付け合せが違うと、別の味で美味しい 骨々みたいなアート、面白いヮ～  (218x300).jpg&pkey=c36ae614888abb0ed7d56488f16e5935b55be6f2.71.2.2.2a1.jpg) いよいよ赤ワイン  ボジョレーヌーボーと、若干年代モノ（銘柄不明 ）の飲み比べ。。。ヌーボーよりは、ねかせたワインの方が好き  (450x338).jpg&pkey=ebc4c937d195015fff18f0d0827ae5c2a8dc412d.71.2.2.2a1.jpg) 【肉料理】 クロワゼ鴨の一羽丸ごとロースト クラシカルなオレンジソース ２人で１羽なので、他の肉料理とシェアできないけど・・・ 絶対美味しいと思って、これにしたら・・・ 大正解  トリュフ塩・オレンジとワインのソース・オレンジソースの３種の味で頂けて、 私としては、塩またはオレンジソースが好みで、 ホントに美味しくて、大満足  デザートの前に、チーズ盛り合わせ登場 ドライイチジクもパンも、チーズとよく合うね 【デザート】 レモンをふんだんに使ったシャーベット・ムース・メレンゲ 甘酸っぱ～い 満腹なので、メレンゲは少々残しちゃったヮ。。。 【小菓子と飲み物】 パウンドケーキと柚子胡椒のチョコ ハーブティ 不覚にも満腹で、パウンドケーキはパス  チョコは、ポピーシードの食感と柚子胡椒香りが最高 ハーブティは、レモングラスとカモミールでサッパリと ステキな雰囲気のレストランで、美味しいお料理を堪能したヮ  長く生きてると、いい事あるねぇ～*:.｡☆..｡.(´∀`人)  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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