本日の賄い(21)

May 29, 2006

カテゴリ：cooking

本日の賄い 1～10 11～20

本日の賄い
・手作りがんもどきと大根の煮物

うちの店で賄いに煮物を作るのは、ミヤグチしか居ない。
今日は休みのヤツに代わって、私が煮物をを作ってみたよ。
ヤツのそれは輪切り唐辛子が入ってピリ辛だけど、私のは甘い。
母の作るそれも、祖母の作るそれも、みりん多めで甘いからかな。
私の煮物に対する心象は、『ほんのり甘くて優しい味、家庭の味』

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Last updated May 30, 2006 12:34:58 PM

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