チーズプリーズ北海道、菅野です。

札幌もやっと桜が開花し、新しいチーズや季節限定チーズも入ってきました。

■ 季節限定・キトピロ/こんどうチーズ牧場
　100gあたり630 円

「キトピロ」とは北海道で春先が旬のユリ科の山菜「行者にんにく」のこと。
キトピロをデンマーク風ハバーチに入れました。この時期だけ販売のチーズです。

ガーリックの様な風味が特徴で、そのままお酒のおつまみやパスタにからめても美味しいチーズです。


■ はおび/ランランファーム
　100gあたり660 円

シェーブルタイプチーズを専門とする工房が100%牛乳で製造するチーズ。

2010年に開催された十勝地方の新作チーズコンテンストでプレーン部門のグランプリと、特別賞の「モラン賞」※1をダブル受賞。
6ヶ月以上熟成させたやさしい味わい。

※1：フランスのチーズ熟成士ジャンクロード・モラン氏を招いてのコンテスト。
　　モラン氏からの特別賞。
　　「味がおいしいと同時に欠点がなく、ほかのチーズとの差は大きかった」と好評価。


■クリームチーズ/十勝野フロマージュ
　100g 399円

以前、ブログでも紹介しました昨年試作品をご馳走になったクリームチーズの
販売を開始しました。

帯広のスイーツショップでも使われるクリームチーズ。
口の中でサッととける滑らかな味わいのクリームが特徴。



他にも店舗のみ販売しているチーズもあります。
チーズプリーズ北海道のご来店お待ちしております。