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東京、新橋のフランス料理店

レストラン ラ・フィネス

のオーナーシェフの杉本敬三です。レシピを持たない僕が唯一の頼りにしているのがデジカメで撮る画像。季節によって変わる食材の味や香りは、決してレシピでは説明しきれませんからね。

あくまでも、僕個人が料理のインスピレーションの為に残している料理の写真です。

決してきれいな料理を作ろうと思っていなく、盛り付けもおいしそうな盛り付けにこだわっています。

あと、レストランで是非僕たちと一緒に働きたいという若い未来のある料理人やサービス人は是非ご連絡ください。

ご応募、お問い合わせの件はこちらのメールでお願いします。

info@chefkeizo.com

最後に私本来のホームページ

http://chefkeizo.com/

あと、過去のブログは

http://plaza.rakuten.co.jp/keizo/

で、紹介しております。

Oct 1, 2012
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カテゴリ:カテゴリ未分類
楽天ブログの写真の容量がすぐにパンクしてしまうため、Facebookを主体に更新をしていましたが、見れないとのお客様の声を何度か聞き、新しく別のブログを新設しました。

今後とも、いろいろ更新していきたいと思います。

よろしくお願いします。

http://ameblo.jp/la-fins/






Last updated  Oct 2, 2012 01:28:26 AM


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