探究日記。

初めて（？）、自分でも「これは失敗だ！」と思うような料理を作りました。

それは、「おからハンバーグ」。

以前より、「豆腐ハンバーグって、豆腐ほとんど入ってないじゃん。

あれは豆腐入りハンバーグだ。」

と、密かに異を唱えていたので、あたしは８割をおからにすることにしました。

豆腐より安くて栄養ありそうだったので、おからで挑戦。



★突撃！あたしの晩ゴハン★
（あたしがゴハンしてる所に、あなたが勝手に突撃するコーナー。）

コンセプトは
　＊ Low Cost （１食￥300以下を目指す）
　＊ Low Calorie　（外食が多いので、家では野菜メインで）
　＊ High Speed　（おいしくて早くて手間要らずを追求！）

☆おからハンバーグ

・おから
・ひき肉
・白菜
・卵
・塩／コショウ／ナツメグ／ケチャップなど、適当に



ひき肉なんか、１割くらいしか入ってません（笑）

湿ってるうちはいい感じだったのですが、

繋ぎの卵が少なかったらしく、焼くとぽろぽろしてきます。


そして、お味は。。。

すんごい、「飽　き　る」！！

ほとんどおからで出来てるので、小一個食べたら、もういい～～～って感じ。

なんかすごいいやんなる。



でも、困ったことに大量にタネを作ってしまった。。。

仕方ないので、思案の挙句、

　　　おから団子

卵足して小さく丸め直して、油で揚げて団子にして、なんとか落ち着きました。

奥様方は、真似して作らないでください。

でも、おからとひき肉の量を逆にしたら、多分普通においしいと思います。





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