日本一の果実栽培をめざして

前回1/21のブログで今年の金柑の報告はこれで止めようと思っていました。

先日ジュニさんから金柑の【こん太】情報をいただき、これはもしかして。

早速注文し、手元に届きました。

今回金柑に対する私の考えがこれで変わることになり、改めてのご報告となりました。

宮崎ブランドの金柑【たまたま】は最近格下げになったようです。

これまで糖度20以上の寧波金柑をこのブランド名で商品化しておりましたが、このほど完熟（糖度16以上）に下げております。また糖度18以上のものを【たまたまエクセレント】に切り替えております。

何故？糖度20以上は難しいからでしょうか。糖度20は1割程度しか収穫できないとも言われています。

一方【こん太】は2002年6月に品種登録されています。

このこん太は静岡の近藤恭史さんが寧波金柑の枝変わりを20年前に発見されたものです。

やはりこれも品種登録までに10年かかっています。品種の安定性を確認するまでにやはりこれくらいかかるっていうことでしょう。

高糖度が特徴のようです。

このこん太が寧波金柑の枝変わりとなれば、宮崎ブランドはもはや太刀打ちできないでしょう。同じ寧波でもこちらの方が一歩進化しています。

さてこん太を見てみましょう。

この時点で思い出したのが、家の寧波金柑です。

前回１月２１日時点では糖度１４前後しかありませんでした。

この同時期に収穫したもので違いを再度検証しなくては。

急遽現在家に成っているものもいくつか収穫してきました。

下の写真は上がこん太。下が家の寧波。

色的にはこん太の方が濃い橙色をしています。

下の写真はこん太２つを取り、縦割りと横割りしてみます。（ともにこん太です）（上下大きさの違いは単に撮る角度によるものです）

種が少ないように書いてありましたが、寧波金柑と大差は感じられません。

さてここからが今回私の認識が変わった部分です。

まずこん太の糖度です。ランダムに５個を取り出し糖度をチェックします。

結果は順番に　20.4　・　21.2 ・　21.4  ・23.4  ・19.6 　（こん太）

次に家の寧波金柑3個を測定してみます。

結果は順番に　17.4　・18.0 ・17.6  (家の寧波金柑）

これを見ますとこん太はコンスタントに糖度20以上の実力はありそうです。最高糖度25と書いてありましたがこれならあり得る数字です。

一方家の寧波金柑も前回より糖度14前後に比べ格段に上がっています。どうやら金柑は最後のこの時期に糖度を上げてくるようです。

前までは糖度20という数字はとんでもない高い数字だと思っていました。ただ完熟のこの時期は思った以上に糖度を上げてくるようで、身近な数字に変わってきました。

これからは金柑の糖度の目標値は20→25に引き上げです。

今回宮崎ブランドにはがっかりです。こん太が市場に出回れば宮崎ブランドは確実に下がると思います。ブランド維持は難しい課題です。頑張って欲しいものです。とりわけ品種を早めに変える必要があるように思います。寧波金柑ではブランド維持は難しいと考えます。

最後にこん太の種の写真です。上がこん太・下が家の寧波金柑。　大差は無いように思います。

金柑も面白くなってきました。

今回こん太情報をいただきましたジュニさんに感謝を申し上げます。

これで金柑の認識が変わりました。